- Lavash Airméinis - 1 Píosa
- Pónairí geala - 150 gram
- Farraige salainn - 0.5 spúnóg
- Ola olóige - 80 millilítear
- Sesame - 50 gram
- Gairleoige - 2 Slices
- Oinniúin - 1 Píosa
- Lemon - 0.5 píosa
1. Ar dtús, cuir an clog ar feadh sé nó ocht pónairí in uisce fuar. Tar éis an uisce a dhraenáil, agus uisce glan a dhoirteadh. Chuir muid é ar an tine agus cócaireacht sé thart ar uair an chloig go leith. 2. Glan an oinniún agus é a ghearradh i leath fáinní. I bianna friochta in ola glasraí, ní mór dúinn é a chaitheamh go héadrom, níor cheart go n-athrófaí an dath, ach beidh sé trédhearcach. 3. Cuir na oinniúin leis na pónairí bruite agus le cumascóir, muilimid gach rud. 4. I grinder caife nó cumascóir, meilt an sesame i bpúdar agus cuir leis an meascán Bean é. Cuirimid ola olóige anseo agus leanann muid ag meilt. Faighimid comhsheasmhacht an ghreamú, an phláta agus an tiubh. 5. Tá garlic le salann rubair maith i moirtéal. Is fearr le salann farraige a úsáid. Cuir an gairleog brúite agus an sú líomóide leis an gcnaipe, measc go maith. Déanaimid iarracht salainn. Chuir muid é i múnla nó scaiptear é ar an labhsa agus cuirfimid rollaí leis. 6. Is féidir pateáil a sheirbheáil i bhfoirm rolla nó le arán pita.
Freastal: 6-7