Oideas do chócaireacht pónairí glasa le beacáin Is é an t-oideas don saute pónairí agus beacáin atá an-simplí agus cabhróidh sé leat go héasca mura bhfuil na táirgí seo ach. Chun é a ullmhú, is gá duit an oinniún simplí, na himeachtaí agus na pónairí sreang reoite, agus sa samhradh is féidir leat pónairí úra a úsáid nó bróga glasa óga a fháil! Bíonn an saute seo go maith le garnish leite ruán agus beidh sé ina bhreis ar aon mhias taobh istigh sa lá troscadh. Mar rogha sa phróiseas múchta, is féidir leat sú trátaí a chur leis agus beidh an mhias níos sáithithe agus cumhra. Sa lá atá inniu, cuirimid oideas bunúsach ar fáil duit gur féidir leat athrú go sábháilte ar do bhlas agus de réir infhaighteacht táirgí sa chuisneoir.
Comhábhair:- Champignáin muisiriúin 300 g
- Pónairí, reoite, reoite 200 g
- Oinniúin 1 ríomhaire.
- Ola olóige 4 tbsp. l.
- Piobar talamh dubh 2 bioráin
- Péine 2 salann
- Céim 1 Chun an garnish a ullmhú, gabh na pónairí sreangán reoite, beacáin, im, oinniúin agus spíosraí.
- Céim 2 Tá beacáin nite agus gearrtha go maith i 4-6 píosaí, gearrtha an oinniún i leathchiorcail tanaí.
- Céim 3 I brat friochta, téigh 3-4 spúnóg bhoird d'ola olóige agus bréag na oinniúin agus na muisiriúin go dtí go scaoiltear an taise as na beacáin.
- Céim 4 Ansin cuir na pónairí reoite nite leis.
- Céim 5 Measc gach rud go maith agus cuir na spíosraí leis.
- Céim 6 Stiúigh gach rud ar theas mheán go dtí go mbeidh na pónairí réidh. Is féidir leat a sheirbheáil saute te agus fuar.