Eggplants bácáilte Ullmhaítear eggplantáin líonta i ngach tír ar domhan. Agus déanann gach réigiún a choigeartuithe féin ar an oideas. Tuircigh rudaí eggplants le rís nó rísíní, ach ní fheoil. Sa tSeoirsia is maith leo mias Phali - eggplants le líonna gallchnónna a líonadh. Ach rudaí na hÁise seo glasraí le sesame, peanuts, gairleog agus spíosraí éagsúla. Sna latitudes Slavacha, tá an líonadh bruite is minice ó glasraí, mar shampla trátaí, clog piobar, oinniún, etc. Is éagsúlacht na hIodáile é an t-oideas seo ar théama an eggplant líonta. Ar ndóigh, is féidir leat freastal ar an táirge is fearr leat na hIodálaithe - cáis Parmesan. Tá cáis go háirithe i gcomhar le eggplant, cuirimid caoineadh agus piquancy leis.
Comhábhair:- Eggplant 500 g
- Cáis Mozzarella 250 g
- Cáis Parmesan 100 g
- Basil 0.5 úr corcra Basil
- Ola olóige 25 ml
- Luibheanna Provencal 1 cp.
- Piobar talamh dubh 5 bioráin
- Breadcrumbs 1 tbsp. l.
- Cáil 1 salann.
- Céim 1 Chun an t-oideas seo a ghlacadh, gabháil: eggplant, cáis mozzarella agus Parmesan, basil úr, crannáin, ola olóige, ola olóige, salann, piobar.
- Céim 2 Nigh ubhláithreacha, gearrtha agus tóg amach an lár. Eggplants salainn ón taobh istigh.
- Céim 3 Tá flesh an eggplant mór mionghearrtha.
- Céim 4 I brat friochta, le ola olóige a chur leis, cuir an eggplant le feoil 3-5 nóiméad le ola olóige agus le salann.
- Céim 5 I mbabhla domhain, meascán an fheoil eggplant, mozzarella agus leath píosa Parmesan, duilleoga basil, 1 bhruachán boird, salainn chun blas agus piobar.
- Céim 6 Na comhábhair a threisiú le mais aonchineálach.
- Céim 7 Clúdaigh an uileán le páipéar pá, leag amach leath eggplant agus é a stuáil le feoil mhionaithe.
- Céim 8 Déantar an dara cuid den Pharmesan a ghrátú ar grater fíneáil.
- Céim 9 Sprinkle eggplant le parmesan agus bake ar feadh 25 nóiméad ag 200 ° C.
- Céim 10 Bhí eggplants bácáilte le huachtar géar nó maonáis.