Sailéad ó eggplant bácáilte

Eggplants bácáilte le trátaí agus basil I go leor réigiún, bíonn "gorm" ar a dtugtar "gorm" ar bhonn traidisiúnta, fiú amháin maidir le torthaí neamhrialta. Go ginearálta, d'fhéadfadh go mbeadh an eggplant bán bó Finne, agus dorcha-violet, agus liath-donn, nuair a bhíonn sé ró-fhíor. I mbia, úsáidtear na caora gorm-dubh agus foirmeacha fadtéarmacha de ghnáth. Sea, tá, go deimhin, ní bhíonn caora díreach ag eggplants, cosúil le watermelon, mar shampla. I dtorthaí den sórt sin, de ghnáth níl beagán de shíolta ann, tá siad fós tairisceana ionas nach féidir iad a bhaint astu. Ní féidir le blas agus buntáistí eggplant labhairt, gan aon iontas go bhfuair siad an tóir sin fiú sna réigiúin sin nuair nach gceadaíonn an aeráid dóibh fás. Baintear úsáid as coircegíní chun cáiséalacha a ullmhú, stew glasraí, sailéid, sneaiceanna, tá siad triomaithe, saillte agus marinated. I sailéid, úsáidtear eggplants i gcineálacha éagsúla freisin - amh, friochta, bácáilte, picilte. Sa lá atá inniu á chuirimid ar fáil duit slat séasúrach séasúrach a chur ar fáil ar eggplant bácáilte le trátaí agus basil. Tá an-tóir ar sailéid den sórt sin sa Ghréig agus i dtíortha eile na mBalcán, áit a bhfuil glasraí úra agus greens spíosúla bunaithe ar an aiste bia laethúil.

Eggplants bácáilte le trátaí agus basil I go leor réigiún, bíonn "gorm" ar a dtugtar "gorm" ar bhonn traidisiúnta, fiú amháin maidir le torthaí neamhrialta. Go ginearálta, d'fhéadfadh go mbeadh an eggplant bán bó Finne, agus dorcha-violet, agus liath-donn, nuair a bhíonn sé ró-fhíor. I mbia, úsáidtear na caora gorm-dubh agus foirmeacha fadtéarmacha de ghnáth. Sea, tá, go deimhin, ní bhíonn caora díreach ag eggplants, cosúil le watermelon, mar shampla. I dtorthaí den sórt sin, de ghnáth níl beagán de shíolta ann, tá siad fós tairisceana ionas nach féidir iad a bhaint astu. Ní féidir le blas agus buntáistí eggplant labhairt, gan aon iontas go bhfuair siad an tóir sin fiú sna réigiúin sin nuair nach gceadaíonn an aeráid dóibh fás. Baintear úsáid as coircegíní chun cáiséalacha a ullmhú, stew glasraí, sailéid, sneaiceanna, tá siad triomaithe, saillte agus marinated. I sailéid, úsáidtear eggplants i gcineálacha éagsúla freisin - amh, friochta, bácáilte, picilte. Sa lá atá inniu á chuirimid ar fáil duit slat séasúrach séasúrach a chur ar fáil ar eggplant bácáilte le trátaí agus basil. Tá an-tóir ar sailéid den sórt sin sa Ghréig agus i dtíortha eile na mBalcán, áit a bhfuil glasraí úra agus greens spíosúla bunaithe ar an aiste bia laethúil.

Comhábhair:

• Eggplant 2 ríomhaire.
• Trátaí 2 ríomhaire.
• Oinniúin 1 ríomhaire.
• Basil glas úr 0.5 bunch
• Ola ola neamhréite 3 linne. l.
• Péine 2 salann
• Piobar talamh dubh 2 bioráin

Treoracha

• Céim 1 Salad a dhéanamh is gá duit 2 trátaí, 1-2 eggplant, oinniún beag agus basil.
• Céim 2 Tá eggplants nite, draenáilte agus gearrtha i gciúbanna go maith.
• Céim 3 Clúdaigh an pár leis an bpáipéar páirceála, spréiceáil le hola glasraí, cuir na gúinníní, an salann agus an piobar ar an mbarr.
• Céim 4 Bake in oigheann réamhtheáite go 200 ° C ar feadh 15-20 nóiméad go dtí go mbeidh na píosaí bog. Ansin cuir ar phláta agus lig dó fuarú.
• Céim 5 Nigh trátaí agus gearrtha i gciúbanna.
• Céim 6 1 oinniún beag a craiceann agus a ghearradh go tanaí.
• Céim 7 Tá Basil nite, draenáilte agus gearrtha.
• Céim 8 Comhcheangail na eggplants, trátaí, oinniún agus basil, cuir an ola glasraí.
• Céim 9 Measc maith ar an salad, cuir salann chun blas a chur air.