Aubergines ar an grill

Ar dtús, ní mór dúinn ár eggplant a nigh agus a ghearradh sna plátaí fadtéarmacha. Comhábhair:

• Eggplant - 2 phíosa
• Gairleoige - 2 Fiacla
• Basil - - Chun blas a chur air
• Ola olóige - 1-2 Ealaín. spúnóga
• Salt - - Chun blas a chur air

Treoracha

Ar dtús, ní mór dúinn ár eggplant a nigh agus a ghearradh sna plátaí fadtéarmacha. Anois ba chóir píosaí eggplant a sprinkled le ola olóige. Déanaim seo le aerasóil speisialta le hola olóige, ach mura bhfuil sé ar láimh - is féidir leat eggplants a dhoirteadh go héadrom. Chuir muid eggplants ar an grill. Nuair a bhíonn an taobh bun tósta - cas ar an taobh eile agus bréag an dara ceann. Agus cé go bhfuil na eggplants friochta - ullmhaigh an anlann. Tá an salann ullmhaithe go han-simplí - corraigh garlic garbh, ola olóige agus salann mara. Leagtar amach eggplantáin réidh ar phláta agus greamaítear lenár n-anlann gairleog. Spriocle eggplants le anlann basil úr. Fill ár slices eggplant ar a leath, a thabhairt dóibh beagán srutháin agus fuarú - agus é a sheirbheáil ar an mbord!

Freastal: 3-4