Capelin stewed

Nigh muid an capelin go maith faoi uisce reatha agus ní mór dúinn a scaoileadh go léir. Comhábhair:

• Capelin - 600 gram
• Bow - 1 píosa
• Cairéad - 1 píosa
• Greamaigh trátaí - 200 gram
• Salann, piobar, séasúir - - Chun blas a chur air

Treoracha

Nigh muid an capelin go maith faoi uisce reatha agus ní mór dúinn a scaoileadh go léir. I brat friochta in ola, cuir na oinniúin mionghearrtha go leath an trédhearcachta, déan gréine ar na cairéid le grater meánach. Cuir an trátaí leis, cuirfimid amach é beagán ar an lár tine. Chuir muid an t-iasc i bpointe eile. Solim, sprinkle le seasonings éisc. Líon isteach greamaigh trátaí agus suanbhruith ar dhóiteán beag, gan casadh, go dtí go mbeidh an t-iasc réidh (10-15 nóiméad). Freastalaíonn muid ar chaipín le garnish. Bon appetit!

Freastal: 4-5