Pancóga le ae mairteola

1. Ullmhaigh na pancóga féin nó ullmhaigh tú réidh. Braitheann sé ar do mhian agus, ar ndóigh, am Comhábhair:

• Pancóga - 10 píosa
• Mairteoil nó ae sicín - 500 gram
• Uibheacha - 3 phíosa
• Oinniúin - 150 gram
• Ola glasraí - Chun blas (le haghaidh friochta)
• Salt, piobar - Chun blas a chur air

Treoracha

1. Ullmhaigh na pancóga féin nó ullmhaigh tú réidh. Braitheann sé ar do mhian agus, ar ndóigh, am. Agus beidh an líonadh ag cócaireacht mar seo. Peel agus oinniúin a shruthlú. Go díreach é a chop. Téann ola glasraí isteach i bpian friochta agus freas na oinniúin mionghearrtha. Má ghlac tú ae sicín, cuir é i brat friochta, mar atá sé. Má úsáideann tú ae mairteola, gearrtha i slisní é. Brúigh an t-ae chomh maith leis an oinniún ar feadh thart ar 8 nóiméad. 2. Ba chóir an t-ae friochta leis an oinniún a rith trí mheilt feola nó a ghearradh i gcumascóir. Cócaigh na huibheacha agus brúigh iad. Tá próitéiní mar aon le buíocáin gréige ar grater fíneáil. Cuir na huibheacha grátáilte, salann agus piobar sa miasa leis an ae. Measc gach rud go maith. 3. Ar an pancóg, cuir spúnóg iomlán an chláir ar a laghad agus cuir an pancóg leis an gclúdach. I skillet le ola glasraí, ní mór duit ár pancóga líonta a fhriochadh go dtí an donn órga.

Freastal: 4