- Biatas - 150 gram
- Orange - 150 gram
- Rucola - 30 gram (nó spionáiste)
- Oinniúin Dhearg - 10 Gram
- Cnónna péine - - Chun blas a chur air
- Salt, piobar - - Chun blas a chur air
- Fínéagar fíon - 1 st. spúnógach
- Ola olóige - 2 mír. spúnóga
- Mustard - 1 spúnóg
- Sú Oráiste - - Chun blas a chur air
- Mil - 1 spúnóg
Gearr na beets isteach sa chraiceann. Beets cool, craiceann agus gearrtha i fáinní tanaí. Tá an oráiste á scaoileadh freisin agus gearrtha i bhfáinní tanaí. Ullmhaigh greannán. I mbabhla beag meascán againn: fínéagar, ola olóige, mustaird, cuir sú oráiste agus spúnóg de mheala. Mogalra le forc. Ar phláta árasán a leagtar amach i sraitheanna - beets, ansin déan slat de oráistí arís agus arís eile le sraith beets, nóta de oráistí. Sprinkle le arugula, Doirt thar gravy. Cuir oinniún dearg agus cuir isteach cnónna cedar agus piobar.
Freastal: 3-4