Is cineál pasta Iodáilis é Cannelloni, i bhfoirm feadáin. Tá trastomhas na feadáin seo thart ar 2-3 cm. Tá ainm amháin níos mó ag Cannelloni freisin - manicotti. Úsáidtear na hainmneacha seo i ngach áit, beag beann ar theanga. I ngach áit beidh siad mar an gcéanna. Ach is é an t-ainm níos cearta do na macaróiní seo ná an lámhleabhar, mar gheall ar an Iodáilis ciallaíonn sé sleeve, díreach cosúil le feadán. Tá an ghreamú seo deartha chun é a líonadh le líonadh. Sa chailínithe traidisiúnta atá líonta le feoil le cáis, feoil le spionáiste, le beacáin. Ach tá líonadh neamhthonfhoirmeacha ann freisin, a chruthaigh na hairí talún cheana féin. De ghnáth, tá Cannelloni á líonadh le anlann trátaí nó anlann bechamel, agus cócaráilte san oigheann. Níl an mhias Iodáilis seo ach delicious, ach tá sé an-álainn, ionas gur féidir leat é a chur i láthair go héasca ar shaoire, beidh buailte ag aíonna.
Comhábhair:- Garlic 1 ríomhaire.
- Cáis Ricotta 500g
- Cáis Mozzarella 200g
- Anlann Tomato 1 ríomhaire.
- Cáil 1 salann.
- Tomatoes 4 ríomhaire.
- Peirsil úr 1 g
- Púdar Piobar Dubh 1 cp.
- Salami Salami 400 g
- Cannelloni 500 g
- Beacáin, 200 g bán
- Céim 1 An chéad, déan anlann. Measc anlann anlann, trátaí, salann agus piobar i sás mór. Tabhair an meascán mar thoradh ar boil.
- Céim 2 I bpriochán friochta na sépíní slisnithe go dtí an donn, na beacáin chopped agus an gairleog a dhoirteadh. Gach meascán go maith agus a shealbhú ar dhóiteán beag ar feadh thart ar 15-20 nóiméad.
- Céim 3 Má theastaíonn treoracha ar an bpacáiste, déan do chailíní i uisce te do 5-7 nóiméad.
- Céim 4 Ar aghaidh, gabh an ricotta agus gabháil leis na ispíní agus na beacáin. Cuir peirsil úr agus measc maith.
- Céim 5 Ar Aghaidh, déan na cannelloni mar a thaispeántar sa ghrianghraf.
- Céim 6 Doirt ciseal beag anlann isteach sa mhúnla, déan na cannellóin ar líne go réidh, an chuid eile den anlann a dhoirteadh agus cuirfidh sé gach rud le mazarella agus peirsil.
- Céim 7 Brúigh an mhias san oigheann ar feadh thart ar 40 nóiméad, ag teocht 180 céim. Tá cannelloni ghleoite réidh le húsáid.