- Uachtar géar - 4 Ealaín. spúnóga
- Kefir - 4 st. spúnóga
- Maonáis - 4 Ealaín. spúnóga
- Gairleoige - 6 Fiacla
- Piobar talún dubh - - Chun blas a chur air
- Piobar talún dearg - - Chun blas a chur air
- Cilantro - - Chun blas a chur air
Conas anlann gairleog a chócaráil le haghaidh shawarma? Deirim: 1. Peil an garlic agus é a chur tríd an bpreas. 2. Críochnaigh an cilantro go mín, cuir leis an garlic. 3. Cuir uachtar géar, kefir, maonáis, spíosraí le gairleog agus cilantro. Measc gach rud. 4. Seol chuig an cuisneoir ar feadh leath uair an chloig le blasanna measctha. Anlann gairleog clasaiceach do shawarma, freastal mé freisin ar miasa eile. Mar shampla, le haghaidh pizza nó fiú le haghaidh miasa feola te. Is féidir peirsil a chur in ionad Cilantro nó tarragon a chur leis. Is é seo gnó do shamhlaíochta. Seo anlann bán gairleog cosúil le gach rud, mar sin cócaireacht níos mó é, imíonn sé "go gasta" go han-tapa. Is féidir leat é a stóráil sa chuisneoir i gcoimeádán dúnta ar feadh cúpla lá, ní mhol mé é níos mó, tá sé i gcónaí níos fearr agus níos blaise ná úr. Pleasantach!
Freastal: 5