Cearc curaí Hen

Déantar na trátaí a ghlanadh ón gcraiceann (tumtha in uisce fiuchphointe ar feadh leath nóiméad), a ghearradh i slisníní, ag baint úsáide as Comhábhair:

• Cíche Sicín - 500 gram
• Trátaí - 5 Píosa (mór)
• Bow - 1 píosa
• Garam Masala - 5 Spéacán
• Bainne cnó cócó - 500 gram
• Bata cainéil - 1 píosa
• Cashew - - Chun blas a chur air
• Salt - - Chun blas a chur air

Treoracha

Déantar na trátaí a ghlanadh ón gcraiceann (táimid ag ísliú uisce fiuchphointe ar feadh leath nóiméad), iad a ghearradh i slices, bain na síolta agus iad a sheoladh chuig scilet le im. Sa mhais trátaí, cuir bata cainéal cainéil, garam masala agus salann. Cócair ar mheán teas chun anlann a dhéanamh beagán bruite (thart ar 15 nóiméad). Ansin gearrtha cíche cearc i bpíosaí beaga agus cuirfear le cnónna in anlann trátaí. Doirt bainne cnó cócó, gach rud a mheascadh agus cócaireacht ar feadh 15 nóiméad eile. Freastalaíonn muid ar churaí sicín le rís bruite. Bon appetit!

Freastal: 2