- Spaghetti - 200 gram
- Eggplant - 150 gram
- Trátaí na Silíní - 8 píosa
- Pónairí sprouted - 100 gram
- Uibheacha - 1 píosa
- Parmesan - 70 gram
- Anlann Soy - 40 millilítear
Sa leathadh friochta, scaipeadh na smeachóga, leath-ghearrtha silíní agus eggplant mínithe mionghearrtha. Fry 3-4 nóiméad ar an teas trí mheán. Cuir leis na glasraí atá bruite go dtí go mbeidh siad réidh le spaghetti. Líon an t-iomlán ar fad leis an soy sauce, corraigh agus suanbhruith ar théas meánach ar feadh 2-3 nóiméad. Ansin, bhriseann muid isteach pan ubh, gach rud a mheascadh go maith, déan stóráil ar feadh nóiméad agus é a bhaint as an tine. Freastal láithreach, sprinkled le cáis parmesan grátáilte. Téann sé go maith le fíon dearg thirim. Bon appetite!
Freastal: 1-2