- Muiceoil (is fearr, muineál) - 2 cileagram
- Oinniúin - 0.5 cileagram
- Gairleoige - 5-6 Dollek
- Salann - 2 Spéacán
- Piobar Dubh - Chun blas a chur air
- Hops-Suneli - 1 cuisleón
- Kefir - 0,5 Litriú
- Uisce mianraí - 0,5 L
Is é marinade an príomh-rún a bhaineann le kebab tapa. Ba cheart go mbeadh méid leordhóthanach aigéad ann, mar sin, ar an mbonn a ghlacfaimid le fuinneamh, oinniún agus uisce mianraí, a shaibhríonn go tapa an fheoil le boilgeoga gáis agus cuirfidh sé í a mhothú. Ar mhaith leat a bheith ar an eolas faoi na beochaileachtaí eile - léigh an t-oideas do shish kebab! Conas a shocrú cabhair shish go tapa: 1. Muiceoil a dhéanamh faoi uisce reatha, gearrtha i gcodanna. Ar ndóigh, tá sé níos fearr gan iad a dhéanamh ró-mhór, ach níl sé fiú le rá. An méid idéalach - le bosca meaitseála, beagán fada fada. 2. Roinn an oinniún ina dhá chuid. Gearrthóg amháin le fáinní (déanfaimid iad a shreangadh ar skewers le feoil), an ceann eile - triúr ar grater nó gearrtha i cumascóir. 3. Lig an garlic tríd an bpreas. I mbabhla ar leithligh, meascán oinniúin, gairleog, salann, spíosraí agus iógart. 4. Cuir an fheoil i sáspan. Doirt barr an mhuirín. Go mór meascán. 5. Ní ghlanann an fuar - ag feoil íseal teocht marinated níos faide. Mar sin, clúdaigh an uileán le clúdach agus cuir é in áit dhorcha. 6. Tar éis leath go dhá uair an chloig, oscail an banna agus cuir uisce mianraí air. Cruthaigh agus gar do leath uair an chloig eile. 7. Tar éis an ama seo, is féidir leat an fheoil a fhriochadh! Déan é a shreangadh ar skewers agus é a sheoladh chuig na guail. Tabharfaidh an shish kebab amach go léir, geallaim duit! ;) Boladh ar bith!
Freastal: 5-8