Sailéad le sicín agus grapefruit Sa lá atá inniu beartaithe agam salad a ullmhú as an gcatagóir íseal-calorie agus solas. Dóibh siúd ar mian leo an féar a cheilt agus stíl mhaireachtála shláintiúil a threorú, tá an-chomhábhar leitís - arugula, táirge an-shláintiúil, saibhir i mianraí agus vitimíní, ag roinnt éifeachtaí tairbheacha ar chorp an duine. Mura gcuirtear san áireamh am ullmhúcháin an chíche cearc, déanann an salad go simplí agus go tapa. Chomh maith leis sin, forbraítear raon blas an sailéid le síolta grapefruit, mint agus peirsil agus síolta sesame tósta. Is féidir sealad a sheirbheáil i bhfoirm te, a scaipeadh amach ar phláta cuidithe díreach tar éis dheireadh an ullmhúcháin chíche cearc, nó i bhfuar fuar.
Comhábhair:- Cíche cearc 500g
- Ruccola 100 g
- Grapefruit 1 ríomhaire.
- Sesame White 1.5 tbsp. l.
- Peirsil úr 1 bunch
- Anlann Soy 100 ml
- 0.5 úr mint úr
- Ola olóige 2 tbsp. l.
- Céim 1 Chun an sailéad a ullmhú, ullmhaímid na táirgí seo a leanas: cuirfimid an chíche cearc ar an sauce soy. Is gá an rukola, peirsil agus duilleoga mint, na síolta sesame a nigh, agus an grapefruit a ghlanadh.
- Céim 2 Cuir tús leis an ullmhú sailéad, ní mór dúinn an cíche cearc a nigh agus a ghearradh i gciúbanna.
- Céim 3 Ansin, doirt an cíche leis an soy sauce agus fágáil ar feadh thart ar 30-40 nóiméad. Cé go bhfuil an chíche marinated, tosóidh muid ag ullmhú an chuid eile de na comhábhair.
- Céim 4 Fry go dtí dath donn éadrom síolta sesame, ná húsáid im, Fiach i brat friochta tirim.
- Céim 5 Peirsil glas agus mint measctha agus mínithe mionghearrtha.
- Céim 6 Is féidir linn an grapefruit a bhaint as craiceann, scannáin bhána agus síolta, is féidir scian a ghearradh, nó mar a rinne mé, ach é a ghearradh i bpíosaí beaga.
- Céim 7 Nuair a bhíonn ár bhfileéidí marinated go leor, draenóimid an sauce soighe. I bpanna friochta mór, déan athchaighdeán 1.5 tbsp. l. ola olóige agus leag an cíche cearc amach. Fry ó gach taobh go dtí go donn órga agus foirmiú crust crispy.
- Céim 8 An chéad leagan amach an racún, scrios le peirsil agus glasraí mint, ansin téigh grapefruit agus cíche cearc, sprinkle with sesame. Sprinkle an sailéad le ola olóige. Freastalaíonn muid ar chuid, ar bhia taitneamhach!