Sailéad le sútha talún Sailéad le sútha talún agus sútha talún Ba mhaith liom mothú salainn a fhógairt. Tá súil amháin ar shaladhar den sórt sin go leor chun do shúile a dhéanamh go héasca, aoibh gháire agus ag súil le pléisiúir. Choinnigh mé an t-oideas salad go dtí go raibh sútha talún le blas agus blas fíor an chuma is mó. Bain triail as anois agus tú. Maidir le cáis sa sailéad seo - is féidir leat roghanna éagsúla a thriail: cáis uachtar bog, cáis bhog brasta, mar shampla sceiteáin Feta nó sceine tanaí de chrua cáise.
Comhábhair:- Rucola 70 g
- Sútha talún 200 g
- Cáis bog 100 g
- Sútha talún 15 g
- Ola olóige 3 tbsp. l.
- Piobar talamh dubh 1 pinch
- Céim 1 Chun an sailéad a ullmhú, ní mór dúinn sútha talún úr, arugula, cáis bhog, ola olóige, piobar.
- Céim 2 Cuir an lámh agus a thriomú ar an tuáille le dornóga i mbabhla ag freastal.
- Céim 3 Sútha talún go cúramach, bain na seipéil agus gearrtha i slisní. Fágfaimid roinnt caora don anlann.
- Céim 4 Scaip muid na sútha talún in ord saor in aisce ar dhuilleoga an arugula.
- Céim 5 Gearr na ciúbanna bog cáis nó díreach bualadh isteach go díreach isteach sna plátaí.
- Céim 6 Don anlann, déan na sútha talún a chraobh go dtí go bhfuil siad ag maisiú, buille le hime agus piobar isteach sa mheascán eibleachta. Más mian leat nóta salad milis a chur leis, is féidir leat a mheascadh i anlann de 1/3 cuaspúnóg de shiúcra gránach.
- Céim 7 Doirt an salad thar an anlann. Ní gá meascán a dhéanamh, ach is féidir na sraitheanna a ardú ionas go scaipeann an anlann. Seo réidh le snámh giúmar Fhéile. Bon appetit!