Seacláid i ngach rud Is é "Baci di dama" ainm bunaidh an fhianáin seo, a aistrítear ó phóg "bean na hIodáile". Tháinig sé níos mó ná céad bliain ó shin i mbaile beag Tortona, atá i réigiún thuaidh na hIodáile, Piemonte. Ó na huaireanta sin, déantar an fhianán seo leis na comhábhair céanna agus ní bhfuarthas réidh leis an gcruth! De réir na finscéalta, tagann an t-ainm seo as cruth na fianán: amhail is dá gcuirfeadh dhá leath amháin ar fad isteach i bpóg seacláide. Is féidir an fianán seo a ullmhú le almóinní agus cnónna coil. Ní féidir leat cócó a chur leis, agus ansin gheobhaidh tú leagan clasaiceach de "Kisses"! Cruthaigh agus póg ar shláinte!
Comhábhair:- Im 100 g
- Plúr, cruithneacht 90 g
- Púdar cócó 10 g
- Plúr, almond 100 g
- Seacláid dubh 100 g
- Siúcra 80 g
- Vanillin 2 pinch
- Bioráin 1 salainn
- Céim 1 I gcás fianáin cócaireachta, beidh im, plúr, púdar cócó, almóinní talún nó plúr almond, siúcra, seacláid, salann agus fionilla uait.
- Céim 2 An chéad, déan an plúr agus an siúcra almond a mheascadh ionas go mbeidh an iomarca ola glactha.
- Céim 3 Ar Aghaidh, cumasc bog, ach ní ró-éadrom, plúr, cócó, meascán de almóinní agus siúcra. Cuir salann agus sliocht vanilla.
- Céim 4 Músaigh na comhábhair go léir, agus cuir an taos ar fad chun é a dhéanamh aonchineálach. Fill i scannán bia agus cuir isteach sa chuisneoir ar feadh 2 uair an chloig ar a laghad.
- Céim 5 Ó na liathróidí rolla taise fuaraithe de mhéid cnó coile agus áit ar thráidire linbh páipéir. Refrigerate ar feadh 30 nóiméad.
- Céim 6 Bácáil i mód statach ag 160 ° C, ar feadh 20 nóiméad.
- Céim 7 Leáigh an seacláid ar folctha uisce nó i micreathonn. Líon an steallaire taosráin le seacláid leáite. Ar an dara leath, cuir titim seacláide isteach, agus clúdaigh an dara leath.
- Céim 8 Lean ar an mbealach seo leis na hallaí go léir. Arís, lig an seacláid stiffen, agus na fianáin réidh! Déan stóráil i gcoimeádán in áit fionnuar tirim.