- Im, gan mhoill - 75 gram
- Siúcra - 150 gram
- Cáis Teachín - 350 Gram
- Uibheacha - 2 phíosa
- Podchóilín - 1 Píosa
- Plúr - 200 gram
- Púdar Bácála - 1 spúnóg
- Cainéal - 1/2 Spúnóg
- Salt - 1/2 Spúnóg
- Cnónna - - Chun blas a chur air
- Rísíní - - Chun blas a chur air
- Úlla - 5 phíosa
- Lemon - 1/2 Píosa
An t-oideas ar an bpíosa curd-úll: 1. Bain na h-úllaí, scrios iad, bain an croí le scian géar. Gearrann muid úlla isteach i plátaí beaga agus déanann siad súgradh le sú líomóide go héadrom - buíochas leis seo, ní dhúchasfaidh úlla. 2. Im le siúcra buailte go dtí solas. Úsáid mé siúcra donn, mar sin tá dath sainiúil ag an mais, ach is féidir leat gnáth-siúcra a úsáid - ní bheidh sé níos measa. Meileann muid an cáis teachín trí chriathar, cuirimid leis an mais ola. Dea-chail an rud seo go léir le meascthóir. 3. Tabhair an ubh isteach sa mheascán. Buail arís go dtí go réidh. 4. Déantar punch fáinne le scian géar a ghearradh ar fud. Scaiptear síolta ar shiúl, measann gach rud eile lenár dtástáil. 5. I mbabhla ar leithligh, déan an plúr, an púdar bácála, an cainéal agus an salann a mheascadh. Srutháin ár meascán tirim i gceann leachtach. Meascar an meascán le forc gnáth. 6. Cnónna measctha le plúr. An líon cnónna agus rísíní - chun blas a fháil, mar is maith leat. Cuir cnónna cnónna le rísíní, cuir iad leis an taos. 7. Scaipeadh úlla go héadrom le plúr agus cuir leis an taos. Sreabhadh - is féidir leat fiú lámha amháin. 8. Lith an mias bácála le im agus cuir plúr leis. Cuir an taos isteach sa mhias bácála. Doirt mé níos mó síolta sesame ó thuas - ach tá sé seo roghnach. Bácáil ar feadh 40-50 nóiméad ag 200 céim. Cócaireacht rathúil agus tae delicious! :)
Freastal: 6