- Gooseberries - 350-400 gram
- Apple - 250 gram
- Oinniúin - 1 Píosa (Violet Níos Fearr)
- Rísíní solas - 50 gram
- Siúcra - 4 Ealaín. spúnóga
- Sol - 1 Pinch
- Spíosra - 1 Slice (cainéal (bata), ginger talamh, chile talamh, clóibh talún)
- Fineagán (5%) - 4-5 Teaspoons
Ullmhaigh na comhábhair uile. Caithfear na géanna géara a nite go críochnúil, a ghlanadh de na coisíní. Sa phota, cuir an fínéagar, an siúcra, an cainéal agus na spíosraí eile leis agus cuirfidh an t-ábhar go léir le boil. Ar aghaidh, i sáspan cuir cuirfí íonlaithe, go nite go maith i rísíní uisce fiuchphointe, úll cóirithe agus oinniúin. Clúdaigh gach rud le clúdach agus fágfaidh sé ar an teas trí mheán nóiméad. Ansin, bain an clúdach, agus an anlann a evaporadh ar an teas mheán céanna, ag corraigh ó am go chéile, go dtí go dtéann sé. Cook ar feadh thart ar 35-40 nóiméad. Ag deireadh an chócaireachta, is féidir leat siúcra a chur, más géar, nó fínéagar - más rud é, os a choinne sin, milis.
Freastal: 5-7