Anraith le glasraí bácáilte Anraith an-bhlasta le haghaidh séasúr an gheimhridh. Tá níos mó vitimíní ann ná go leor! Déanann blas na glasraí bácáilte anraith an-bunaidh. Agus tugann an t-úll le finéal an súile anraith agus úr spíosúil. Déan iarracht an anraith seo a dhéanamh agus ní bheidh tú brón air. Anraith glasraí, is féidir é a chur le roghchlár an phoist go héasca. Ach más mian leat spúnóg de uachtar géar a chur leis, ní athróidh blas an anraith, ní bheidh an dath ach níos gile.
Comhábhair:- Beets 2 ríomhaire.
- Púdar Piobar Dubh 3 g
- Salt 20 g
- Ola olóige 2 tbsp. l.
- Uisce bruite 2000 ml
- Fínéagar fíon bán 30 ml
- Apple 2 ríomhaire.
- Fennel úr 200 g
- Gairleoige 1 ceann
- Oinniún 1 g
- Sú líomóide 2 tbsp. l.
- Céim 1 Chun an anraith a ullmhú, caithfidh tú beetroot, oinniún mór, ceann gairleog, 2 úll súgartha meánach nó 1 úr juicy glas, tiúbair finéal, fínéagar fíon bán, sú líomóid, salann, piobar, uisce bruite a thógáil.
- Céim 2 Beetroot fillte i scragall. Gearr an bolgán i leath, déan an gearrtha le ola olóige, gearrtha amach imeall an ceann gairleog, cuir an gearrtha le ola olóige agus cuir isteach é i scragall freisin. Cuir na glasraí in oigheann te. Bácáilte ag 200 ° C: oinniúin le gairleog - 20 nóiméad, agus beets ar feadh 40 nóiméad.
- Céim 3 Nigh agus tirim an t-úll agus an fhionnéal. Gearr isteach ciúbanna agus cuir isteach salann. Doirt 2 lítear uisce te agus cuir dóiteáin. Cook ar feadh 15 nóiméad.
- Céim 4 Bain na oinniúin bácáilte agus an gairleog as an oigheann. Cool sé síos. Peel agus gearrtha i bpíosaí meánmhéide.
- Céim 5 Cuir oinniún agus gairleog i sáspan.
- Céim 6 Tóg an biatas bácáilte as an oigheann. Geal. Gearr isteach ciúbanna.
- Céim 7 Cuir é sa phana. Beir le boil.
- Céim 8 Idir an dá linn, ullmhú cóiriú le haghaidh anraith: 2 tbsp. l. ola olóige, 2 tbsp. l. fínéagar fíon bán, 2 tbsp. l. sú líomóide, 1 tbsp. l. salann, piobar chun blas a chur air.
- Céim 9 Draenáil an brat agus glasraí go mash.
- Céim 10 Doirt an íon ó na glasraí le brat, cuir an cóiriú ar an gcruth. Cuir ar an tine. Cook ar feadh 3 nóiméad.
- Tá céim 11 anraith biatais réidh! Freastal ar an dinnéar. Más mian leat, is féidir leat uachtar géar a chur leis.