Líníocht "ciaróg" Cuireann mé ceann amháin níos mó de ullmhúchán rollaí le pictiúr taobh istigh. Tá rollaí ag Kazari le trastomhas níos mó ná na cinn rialta. Déantar iad a ithe go simplí lena lámha, cosúil le ... ceapairí. Is maith liom gach cineál rolla ealaíne a chur le gach rolla chun rollaí nó sushi a chur le héifeachtacht agus le giúmar. Déantar iad a sheirbheáil le ginger marinated agus soy sauce. Ríse mé an rís ar an mbealach seo: Nigh mé é faoi uisce fuar, ansin caithfidh mé isteach uisce te ag cóimheas de 1 chuid de rís go 1.25 codanna uisce, nuair a thosaíonn fiuchphointe le bolgáin mhóra, laghdaíonn mé an tine ar a laghad agus cócaireacht faoin gcnaipe ar feadh 14 nóiméad. Ansin, scrios agus scaoilte an rís go réidh, sprinkle le fínéagar rís.
Comhábhair:- Ríse babhta 1 tbsp.
- Feamainn ná 2 ríomhaire pearsanta.
- An t-iasc ag eitilt (Tobiko) an cabhiar 25 g
- Ríse Vinegar 10 ml
- Céim 1 Na rollaí kazari a ullmhú "ciaróg" is gá duit rís le haghaidh sushi réidh, nori agus tobick caviar.
- Céim 2 Gearr na bileoga nori ina 2 phíosa agus gearrtha ar cheann de na leatháin i méid de thart ar 8x2 cm.
- Céim 3 I leath den nori, cuir isteach (mar is gnách le rollaí gnáth) - 1 dornán ríse le caviar (tá sé áisiúil rís a ghlacadh leis na lámha a bhfuil an t-uisce aigéadach).
- Céim 4 Úsáid leathchiorcal chun an makis (mata) a dhéanamh.
- Céim 5 Ansin gearrtha isteach i 2 chuid - is iad seo sciatháin an chiaróg amach anseo.
- Céim 6 Cuir an chuid bheag de ríse isteach sa leath eile den nori.
- Céim 7 Agus rolladh rolla thart ar 1 cm ar thrastomhas agus gearrtha i 2 chuid - is é seo ceann an chiaróg amach anseo, is é sin, ceann an dá chiaróg.
- Céim 8 Ar leath leath de nori, leag sraith tanaí rís le fleasc ó imeall amháin thart ar 1.5 cm. Sa lár, trasna an grúpa triantánach ríse agus clúdaigh sé le píosa bileog nori faoi 8x2 cm - is é seo an t-antenna.
- Céim 9 Ar bharr an phíobáin seo, cuir "ceann" rolla bhabhta - ansin gheobhaidh tú ceann le mustache, déan iarracht ar na "sciatháin" agus déan an oiread rís a chur ar thaobh na "aeróga".
- Céim 10 Na gnéithe uile den "chiaróg" a nascadh agus rollaigh le cabhair rolla Makis. Más rud é go bhfuil an leathán bóthair in áiteanna ar bhriseadh, ansin imríonn an rolla láithreach i gceann ciseal amháin den nori.
- Céim 11 Socraigh an rolla agus cruth cruinn nó ubhchruthach a thabhairt dó.
- Céim 12 Gearr an rolla réidh i gcodanna thart ar 1-1.5 cm tiubh. Más gá, déan a gcruth a chaitheamh. Freastal le ginger marinated agus soy sauce salann lag.