Ar ndóigh, ní dhíoltar an pasta sin i bhformhór na siopaí agus ollmhargaí, ach tá siad furasta a cheannach, ag baint úsáide as seirbhísí siopaí ar líne táirgí orgánacha orgánacha agus bia sláintiúil, atá inniu ann beagnach gach cathair.
Tá blas "rustic" neamhghnách ó phlúr seagal an tastepinambura, blas an-bhunaidh agus go foirfe i gcomhcheangal le muiceoil nó mairteola, is fearr a bhfuil sé róstaithe agus cairéid grátáilte a chur leis. Mar sin, conas an mhias delicious seo a chócaireacht?
Comhábhair (ar feadh dhá sheirbhís):
- 200 gr. pasta ó phlúr seagal le ceallógach Iarúsailéim
- 300 gr. tairisceann muiceola
- Cairéad beag
- salann
- ola olóige (1-2 tbsp.)
- oinniún beag glas
Ar an gcéad dul síos, ní mór duit pan mór de 2 lítear uisce a chur ar dhóiteán mór, ag fanacht leis an bhfiuchadh, spréiceáil beagán agus doirt an pasta isteach sa phainín, rud a chosnaíonn cócaireacht ar feadh 30-40 nóiméad.
Cé go bhfuil cócaireacht déanta ar mhacóiní, ní mór duit tine nach bhfuil an-mhór a chur ar an mban friochta iarainn teilgthe a chaitheamh, muiceoil a ghearradh i bpíosaí beaga agus friochtaigh i brat friochta téite le méid beag ola olóige ar gach taobh ar feadh 3-4 nóiméad. Ansin clúdaíonn an friochadh an-daingean le clúdach, an tine a íoslaghdú ar a laghad agus feoil a fhágáil ar feadh 10-15 nóiméad eile.
Caithfear cairéid a nite go maith a ghlanadh agus a ghrátáil ar an grater is lú, cuir loin leis an fheoil agus leis an bhFrith go dtí go bhfuil an muiceoil clúdaithe le dath éadrom órga. De ghnáth, tógann sé seo 15-20 nóiméad, is é sin, déanfar an fheoil a ullmhú ag an am nuair a bhíonn an pasta bruite.
Ba chóir uisce le pasta a dhraenáil, cead a thabhairt don uisce draenáil a dhéanamh beagán, pasta a chaitheamh ar chriathar, agus ansin iad a chur leis an bhfeoil réidh agus a Fry ar feadh cúpla nóiméad.
Sin go léir! Tá mias croí, blasta agus bunaidh réidh. Is féidir leat an pasta a scaipeadh le muiceoil i sáspan sciatháin, scaipeadh beagán le oinniúin mionghearrtha agus fónamh.
Ag cur an pasta is gnách ó mháistreacht bhána le haghaidh pasta ó phlúr seagal le haischeasc Iarúsailéim a chur le chéile, déanann bia bhia do theaghlach níos éagsúil, blasta agus úsáideach, toisc go bhfuil cion calorie ardchaithiúil pasta den chineál céanna - 287 kilocalories in aghaidh an 100 gram, go bhfuil siad comhdhéanta go foirfe ag an gcomhlacht agus a thiontú go fuinneamh glan, agus ní socraigh na núdail i bhfoirm punt breise.
Is é an t-ábhar calórach de chuid amháin den phlúr seagal agus de ghortach Ierusalem le muiceoil i gcaitheamh cairéad thart ar 600 ciliméadar, is gnáth béile amháin dóibh siúd nach bhfuil ar aiste bia, ach is mian leo ach a gcuid meáchain a choinneáil ar an leibhéal céanna.
Dóibh siúd ar mian leo meáchan a chailleadh go compordach, gan teorainn a chur orthu féin a ithe, seachas muiceoil nó mairteoil, roghnaigh cíche cearc agus cócaireacht san oigheann. Sa chás seo, nuair a bheidh tú le chéile le péire cearc le hábhar calórach pasta dá leithéid de chuid amháin, ní bheidh ach 450 kilocalories ann, rud a luíonn go foirfe sa phlean a itheann aon aiste bia cothrom.