- Mairteola - 1,4 Kilogram (roinnte ina 2 phíosa)
- brat feola - píosa 1
- Tormúcháin Iodáilis le haghaidh feola - 3 Ealaín. spúnóga
- salann - 1 spúnóg
- uisce - 1/4 cupán
- Piobar Picilte - 220 Gram (Pepperoncini)
- rollaí - 10 píosa
Chuir muid píosa mór feola sa phota. Líon isteach le brat feola. Cuir an piobar leis. Sprinkle le seasoning Iodáilis, mura bhfuil salann ann, ní féidir leat salainn beagán a dhéanamh. Clúdaigh le clúdach agus cuir isteach san oigheann ag teas íseal ar feadh 6 uair an chloig. Téigh an boilgeán thar teas mheán. Gearr na oinniúin. Meilt píosa im. Cuir an oinniún chopped agus an meascán. Fry ar feadh cúpla nóiméad. Chuir muid an píosa feola atá fágtha thar an oinniún. Go fulaithiúil leis an soy sauce. Cuirimid Sherry. Doirtimid uisce agus beagán saline. Buail cúpla clóibh de gairleog. Dún an clúdach agus cócaigh ar theas íseal ar feadh 6 uair an chloig. Chuaigh sé 6 uair an chloig. Mar sin, tá sé cosúil le píosa mairteola "am seirbheáilte" san oigheann. Muileann mairteoil ar shnáithíní beaga le forc. Déan mar an gcéanna le píosa mairteola "ar an sorn". Fry na rollaí. Líontaimid le líonadh feola. Chuir muid cúpla píosa cáis thar an fheoil. Dúnann muid an ceapaire. Freastal ar an tábla leis an brat.
Freastal: 10