- Trátaí - 4 Píosa
- Oinniún - 6 phíosa
- Pepper sweet bulgáiris - 2 phíosa
- Cairéad - 1 píosa
- Cabáiste - 1 Píosa
- Soilire (gas) - 1 phíosa
- Dill - - Chun blas a chur air
- Bay Leaf - - Chun blas a chur air
- Fearann spicy piobar - - Chun blas a chur air
- Gairleoige - 3 Fiacla
I measc na gcomhábhair - glasraí amháin. Bréagán oinniún agus gairleog i gciúbanna beaga, cairéad go gráinneach ar grater nó gearrtha i stiallacha tanaí. Shin tú an cabáiste úr. Glanfaimid piobair Bhulgáiris, gearrtha i gciúbanna beaga. Trátaí agus gearrtha i gciúbanna beaga. Is fearr trátaí níos láidre a úsáid - ní bheidh siad ag titim amach agus ní dhéanfaidh siad leite le linn cócaireachta. Aistrímid na glasraí ullmhaithe go léir i sáspan, cuirfimid stalk soiléir, dill agus duille bá. Líon isteach le huisce (méid an uisce - de réir do rogha féin, ag brath ar an anraith is mian leat níos mó - tiubh nó leachtach). Chuir muid ar an tine. Tógfaimid an anraith chun boil, agus déanann muid an tine a laghdú agus cócaireacht a dhéanamh gan bhlaosc ar boil lag ar feadh thart ar 30 nóiméad. Áit éigin 15-20 nóiméad roimh dheireadh na cócaireachta, cuirfimid an piobar te dearg ar an talamh anraith - feabhsaíonn sé díleá agus, dá bhrí sin, cuireann sé meáchain caillteanas chun cinn. Freastalaíonn muid te. Bon appetit! ;)
Freastal: 8