Calories - cad é?
Calories - aonad teasa, déanta mar thoradh ar chomhshamhlú bia áirithe. Meastar go bhfuil carbaihiodráití mar phríomhfhoinse luach fuinnimh. De bharr a n-neamhdhóthanachta, déantar na próitéiní agus na saillte a dhóiteáil, a úsáidtear, faoi choinníollacha an tsoláthair charbaihiodráit i gcoitinne, chun críocha eile. Cruthaítear go bhfuil thart ar naoi calories i ngach saillte, agus i gclár próitéiní agus carbaihiodráití - thart ar cheithre calories. Ach tá comhdhéanamh ilchineálach ag an gcuid is mó de na táirgí a úsáidimid, agus mar sin beidh gach ábhar calórach aige (de réir gach 100 gram de tháirge). Taispeántar an t-ábhar calorie in kilocalories (1000 calories = 1 kcal). Is iad na bianna is ard-calorie iad siúd a bhfuil cion ard saill acu. Is féidir an ráta calorie atá ann faoi láthair le méid a dtomhailt a chur i gcomparáid leis an mbord calorie.
Cé mhéad iontógáil calorie is fearr is féidir do dhuine?
Éilíonn sraitheanna éagsúla calraí i gcásanna éagsúla daoine. Mar shampla, caithfidh an comhlacht fireann níos mó calraí ná an comhlacht mná, mar gheall ar na fir go mbíonn gach próiseas meitibileach ar siúl níos déine, ar a bhfuil níos mó fuinnimh ag teastáil. Éilíonn níos mó fuinnimh, agus dá bhrí sin calories, comhlacht óg agus atá ag fás, agus cheana féin i daoine scothaosta, is féidir leis an líon calories a bheith díobhálach, toisc go mbeidh sé deacair d'orgánaigh den sórt sin a lán bia a phróiseáil.
Ríomh an líon calories a theastaíonn uait ag brath ar cibé an bhfuil an duine ag iarraidh meáchan a fháil níos fearr nó meáchan a chailleadh, stíl mhaireachtála shláintiúil a threorú nó mais muscle a mhéadú.
Mar shampla, le haghaidh comhlacht bean óg nach bhfuil an-ghníomhach agus nach bhfuil sé ina rogha saothair fhisiceach trom, beidh thart ar 2800 calories sa ráta laethúil. Leis an stíl mhaireachtála céanna, beidh 3300 calories de dhíth ar dhuine in aghaidh an lae. Le mór-obair fhisiciúil nó spóirt, cuirfidh an ráta calorie laethúil méadú: beidh gá le bean thart ar 3500, agus fear - 4,500 calories. Tá gá le níos mó calraí do bheathú cíche agus do mhná torracha - 3200 - 3500 calories. I gcás daoine scothaosta, beidh go leor 2100 calories ag mná, agus d'fhir thart ar 2500, toisc go bhfuil stíl mhaireachtála rialta ag an aois seo.
Conas an ráta calorie laethúil a ríomh más mian leat meáchan a chailleadh.
Chun meáchan a chailleadh, ní mór duit níos lú calories a ithe ná mar a chaitheann do chorp. Ach níor cheart dearmad a dhéanamh go bhfuil ráta íosta calories íosta ag teastáil ar aon chomhlacht, cinntíonn sé na próisis mheitibileach is gá, gníomhaíocht fhisiceach agus gnáthghníomhú na n-orgán inmheánacha. I gcásanna ina bhfuil an aiste bia chomh teoranta nach gclúdaíonn sé an norm íosta, ní chaillfidh an duine meáchan, ach go mbainfidh a chorp úsáid níos lú fuinnimh, agus mar thoradh air sin, cuirfear isteach ar obair ghinearálta an orgánaigh, laghdóidh na próisis mheitibileach agus beidh an-fhéach le feiceáil. Tosaíonn an chorp an duine, i gcoinníollacha easpa fuinnimh iomarcacha, saillte a stóráil "i gcúlchiste", mar sin ní tharlóidh an meáchain caillteanas a bhfuiltear ag súil leis.
Seo sampla den ríomh calorie ceart más mian leat meáchan a chailleadh, an bealach a úsáidtear i dtíortha ina ndéantar caighdeáin níos ísle ar iontógáil calóraí (Sasana, SAM). Ar dtús ní mór duit an ráta calorie laethúil a ríomh chun an meáchan a chobhsú agus an ráta don mheáchan a theastaíonn uait a bhaint amach a ríomh, ansin an luach calórach ríofa a mhéadú trí fhachtóir 14.
Sa sampla seo, tá an ríomh i bpunt (1 punt = 0, 453 cileagram). Déanfaimid ríomh a dhéanamh ar shampla na mná a bhfuil 65 cileagram de mheá agus ba mhaith leis go gcaithfear suas le 55 cileagram é. Chun an meáchan atá ann faoi láthair a chobhsú, caithfidh calories uaidh sa lá 2009: 143, 5 punt (65 cileagram: 0, 453 punt) x 14 = 2009 cal. Chun meáchan a chailleadh le 55 cileagram, beidh ort 1700 calories a ithe: (55 kg: 0, 453 punt) x 14 = 1700 calories.
Calories a ríomh chun mais muscle a thógáil.
Is mian le fir comhlacht álainn a bheith acu i gcónaí, agus mar sin déan iarracht an chuid is mó acu matáin a chapadh i gyms. Ach chun mais muscle a thógáil, ní bheidh roinnt cleachtaí fisiceacha leor, beidh cothú speisialta ag teastáil uait freisin. Sa chás seo, is gá go dtéann an luach calrach (luach fuinnimh) thar an ráta calorie laethúil don mheáchan atá ann faoi láthair. Is féidir ríomh a dhéanamh ar an gcaoi chéanna le meáchan a laghdú, ach anseo ba chóir go mbeadh an toradh inmhianaithe níos mó ná an meáchan. Tá sé tábhachtach agus cáilíocht bia sa aiste bia, toisc go bhfuil mais muscle comhdhéanta de phróitéiní, agus dá bhrí sin tá sé inmhianaithe bianna a ardú i próitéin.
Is é an ráta calorie laethúil a ríomh do gach duine, agus braitheann sé ar go leor paraiméadair. Ríomh tú féin, agus ualaí fisiceacha á gcur san áireamh, nach bhfuil sé éasca. Anseo, is féidir le cóiste nó speisialtóir teacht chun an tarrthála, a dhéanfaidh na háiseanna agus an aiste bia ceart duit féin a ríomh go sonrach. Ach cuimhnigh go mbainfidh tú áilleacht anabóil ól a bhaint as áilleacht do chorp. Go deimhin, chomh maith le comhshamhlú próitéine níos fearr, is féidir go leor deacrachtaí a bheith ann.