Tá an bhiacaire fuar Broccoli ar cheann de na cineálacha cabáiste is úsáideach. Tá go leor vitimíní agus frithocsaídeoirí ann. Agus ní amháin sa phróiseas ullmhúcháin do ghaile an coimpléasc úsáideach seo go léir a shábháil. Tá go bhfuil vitimíní ann! Féach ar an dath cabáiste - tar éis an folctha gaile tháinig sé níos gile agus níos sáithithe. Tá laíon cabáiste athléimneach agus crispy. Is féidir an mhias seo a ullmhú do leanaí agus do dhaoine fásta, ag athrú ach an anlann nuair atá sé ag freastal. Tá brócailí ullmhaithe do lánúin go han-tapa. Déanfaidh anlann, a dhéantar le gairleog agus sú líomóide, an mhias seo te agus fuar don sneaiceanna.
Comhábhair:- Cabáiste Brocailí 200 g
- Lemon 1 ríomhaire.
- Gairleoige 2 clóibh
- Ola olóige 3 tbsp. l.
- Síol lín 5 g
- Salt 1 g
- Céim 1 Brócailí a ullmhú, ní mór dúinn ceann beag cabáiste, líomóid, gairleog, ola olóige, salann, flaxseed a theastaíonn uainn.
- Céim 2 Sruthlaigh agus tirim an cabáiste. Roinn isteach in inflorescences.
- Céim 3 Socraigh na inflorescences sa tráidire glais. Cook ar feadh 20 nóiméad.
- Céim 4 Idir an dá linn, ullmhú feistis garlic do cabáiste. Déan péire clóibh gairleog a chopadh go mín, déan cur síos ar an zest le leath líomóid, cuir ola olóige. Coinnigh an t-friochadh ar an tine ar feadh 30 soicind, cuir sú líomóide, níos mó im agus flaxseed. Stir.
- Céim 5 Bain na brócailí as an galtán.
- Céim 6 Measc an cabáiste leis an bhfeistis garlic. Fág marinate. Freastal ar lón le haghaidh sneaiceanna.