Sailéad bia mara le pónairí Tá an meascán de bhia mara atá comhdhéanta le pónairí agus Champignons an-suimiúil agus is fiú a bheith ag iarraidh. Molann mé mar bheatha Fhéile chun sailéad a ullmhú i sraitheanna i spéaclaí, cé go bhfuil sé measctha go simplí i mbabhla sailéad, tá sé in-athnuaite freisin. Chomh maith le cur síos a dhéanamh ar na comhábhair agus ar an gcócaireacht, ba mhaith liom scéal na Bliana Nua a insint ... Ag meán oíche chuaigh muid go léir ar an tsráid chun aoibhneas a dhéanamh sa bhliain nua, agus thug duine de na haíonna ar ár gcomharsana ar an bpóirse nathair bándearg d 'iníon. Cúpla lá ina dhiaidh sin, ar siúl, d'aimsigh mo iníon, ag caitheamh an sneachta le sluasaid, go tobann mar an gcéanna, ach nathair glas. Bhí áthas orainn an lánúin seo a cheiliúradh agus tá giúmar rómánsúil anois ar fáil don bhliain ar fad!
Comhábhair:- Cocktail farraige 200 g
- Champignáin muisiriúin 80 g
- Oinniúin 1 ríomhaire.
- Cairéad 1 ríomhaire.
- Is féidir pónairí duáin dhearg 1 a dhéanamh
- Ola olóige 25 ml
- Bioráin 1 salainn
- Fresh dill 1 bunch
- Céim 1 Don salad, ullmhaigh bia mara in ola (seacáin, diúilicíní, fáinní squid, géaróga, etc.) pónairí réidh (stánaithe nó bruite), cairéid, oinniúin, beacáin úra (4 píosa), ola olóige, oiriúnach le haghaidh friochta, finéal úr agus salainn.
- Céim 2. Peel na cairéid, déan iad greim orthu ar grater mór nó ar shredding do sailéid na Cóiré, cuir Fry, séasúir le salann agus cuir isteach an ola olóige ar feadh 5 nóiméad.
- Céim 3 Ciorcail agus déan an oinniún a chopadh, gearrtha na himeachtaí, ansin cuir Fry agus cuir iad amach iad le chéile ar feadh 3-5 nóiméad.
- Céim 4 Le bia mara, déan an ola a dhraenáil agus é a chur ar bun na fíonghlas.
- Céim 5 Is é cairéad stewed an chéad shraith salad eile.
- Céim 6 Ansin leag sraith de champignáin le oinniúin.
- Céim 7 Le na pónairí stánaithe draenáil an leacht agus clúdaíonn sé ciseal na pónairí le ciseal beacán. Sprinkle le dill mionghearrtha agus leitís réidh. Ní gá gá le salad a chur ar shlat, ós rud é go bhfuil na sraitheanna go léir juicy agus nuair a iompraítear é agus a ghreamú sula n-úsáidfear, cuirfear le chéile iad.