- de bheagán pasta - 450 gram
- salann - Chun blas a chur air
- oinniúin dearga - 1/4 Píosa
- fínéagar fíon dearg - 1 st. spúnógach
- Pods Bean - 120 Gram
- piseanna glasa - 1 cupán
- banc pónairí bán - 1 píosa (450 g)
- Piobar clog dearg - 1 phíosa (feistis)
- ola olóige - 2 ítim. spúnóga (feistis)
- fínéagar fíon dearg - 2 Ealaín. spúnóga (feistis)
- salann - 1/2 spúnóg (feistis)
- Piobar dubh úr - Chun blas (feistis)
1. An-oinniúin dearg a chopadh go héasca. Gearr pónairí glasa trasna. Drain an leacht ó na pónairí bán agus sruthlaigh sé faoi uisce fuar. Tabhair an t-uisce i saspan mór le boil, cuir an pasta agus 1 mboinn bhoird salainn leis. Cook de réir na dtreoracha ar an bpacáistiú. 1 nóiméad roimh dheireadh an am cócaireachta, cuir piseanna glasa. Caith an pasta agus na piseanna i gcúllann, draein an t-uisce. 2. An piobar Bulgáiris a bhácáil ar grill nó san oigheann go dtí go bhfeiceann spotaí dorcha ar an gcraiceann. Chun an feistis a ullmhú, déan na comhábhair uile i meascán nó próiseálaí bia a mheascadh go comhsheasmhacht aonchineálach. Cuir tuilleadh fínéagar salann, piobar nó fíon dearg más gá. Gheobhaidh tú thart ar 3/4 - 1 athbhreoslaithe gloine. 3. Measc na oinniúin dearg brúite, fínéagar fíon dearg agus pinch salainn i mbabhla mór. Cuir ar leataobh ar feadh 10 nóiméad. Nuair a bheidh an pasta fuaraithe, cuir na comhábhair agus na feistis atá fágtha leis. 4. Cruthaigh an sailéad go maith. Cuir salann níos mó más gá agus fónamh láithreach.
Freastal: 4