- Plúr - 2 Cupaí
- Uisce te - 2/3 Gloine
- Ola olóige - 4 míreanna. spúnóga
- Giosta, pacáiste - 1/3 Píosa
- Siúcra - 1 spúnóg
- Salt - 0.5 spúnóg
- Rosemary triomaithe - 1 spúnóg
- Gairleoige - 1 fiacail
- Olannacha dubh, dornán - 1 Píosa
- Cáise crua - 70 gram
1. I mbabhla ar leithligh an plúr. Cuir siúcra, salann agus giosta leis. Cuir 2 spúnóg bhoird d'ola olóige. Cuir uisce te agus glúine an taos. Is cosúil le taos do pizza an taos do focaccia. Fág é in áit te uair an chloig, go dtí go dtiocfaidh sé ar aghaidh. 2. Gearr na ológa i fáinní. Déan an cáis a ghríosú ar ghrár meánach. Anois an ola cumhra a ullmhú. Gairleoige mionghearrtha go mín. I mbabhla ar leith, doirt 2 spúnóg bhoird d'ola olóige, cuir garlic agus Rosemary. Cuir an mais iomlán i moirtéal. 3. Laghdaigh an mhias bácála agus cuir an taos air. Mash an taos ar an bhfoirm iomlán. Is maith an ola a dhéanamh leis an taos le ola cumhra. 4. Cuir na ológa ar an taos agus cuir an cáis ghrátáilte isteach. Preheat an oigheann agus é a chur isteach i mbafán aráin. Ar feadh 20 nóiméad ba chóir an t-arán a bhácáilte.
Freastal: 6-8