Beacáin Fried Tá beacáin, in ainneoin an fháis thionsclaíoch, álainn ar mhaisigh foraoise a choinneáil, agus is féidir leat a bheith cinnte i gcónaí ar a n-inrochtaineacht agus a gcáilíocht, murab ionann agus na beacáin a gheobhaidh tú san fhoraois. Tá muisiriúin Fried le huachtar géar agus oinniún iontas ar bith ar bith, toisc go bhfuil an meascán seo tar éis éirí clasaiceach - tá go leor beacáin comhlánaithe go breá le blas uachtar, ach tá siad oiriúnach ó gach cairéid friochta. Coinníonn na beacáin oisrí an cruth go foirfe, fanann siad leaisteacha agus juicy le linn cócaireachta, agus cuireann cairéid friochta, oinniúin agus uachtar géar orthu blas íogair dóibh.
Comhábhair:- Beacáin an muisiriún oisrí 500 g
- Oinniún 200 g
- Cairéad 200g
- Uachtar géar 200 g
- Dill úr 30 g
- Ola lus na gréine scagtha lus na gréine 5 tbsp. l.
- Péine 2 salann
- Céim 1 Chun feoilíní friochta a dhéanamh, beidh beacáin, oinniúin, cairéid, uachtar géar 20%, ola friochta, dill úr agus salainn ag teastáil uait.
- Céim 2 Gearr na beacáin i mbloic bheaga.
- Céim 3 Gearr an oinniún i gceathrú.
- Céim 4 Gearr na cairéid i stiallacha.
- Céim 5 Ar ola glasraí ar feadh 5 nóiméad oinniúin.
- Céim 6 Cuir na cairéid leis agus leanúint ar aghaidh ag friochadh ar feadh 5 nóiméad eile.
- Céim 7 Cuir beacáin le chéile agus leanúint ar aghaidh ag friochadh os cionn teas íseal faoi chlúdach a chaitheamh ó am go chéile. Nuair a thugann na beacáin an sú, salann iad. Tar éis thart ar 20 nóiméad, evaporates gach taise agus tosaíonn na beacáin donn.
- Céim 8 Ag an am seo Doirt uachtar géar, luibheanna úra gearrtha agus Fry 3 nóiméad eile ag gluaiseacht i gcónaí.