Gearrtha Éisc Tá cuid de mo chuid liathróidí feola is solas agus delicious! Is minic liom cócaireacht a dhéanamh orthu, go háirithe tar éis an fhéile mór, nuair is cosúil go bhfuil sé in am an wardrobe a athrú! Le rísíní agus úire a thabhairt, cuirfimid ológa - agus cuirfear gearrtha isteach i mias tipiciúil sa Mheánmhuir! Is féidir tunna a úsáid i stánaithe, níos fearr ná nádúrtha i sáile - nílimid ag iarraidh go mbeidh na gearrthairí ró-ard-challaire iontu!
Comhábhair:- Tuinnín stánaithe 250 g
- Cáis Ricotta 250 g
- Breadcrumbs 60 g
- Peanut Im 100 ml
- Céim 1 Beidh ort tuinníní, ricotta, ológa, brioscaí arán, salann, piobar agus ola le haghaidh friochta de dhíth ort.
- Céim 2 Mash an tuinnín le forc, sreabhach iomarcach réamh-draenála. Cuir ológa mionghearrtha.
- Céim 3 Cuir an cáis Ricotta leis agus déan é a mheascadh chun greamaigh a dhéanamh.
- Céim 4 Cuir bratáin aráin chun meáchan comhsheasmhach a fháil ar nós feoil mhionaithe. Braitheann líon na brioscaí ar "taise" na tuinníní agus na ricotta.
- Céim 5 Cuir roinnt gearrtha beaga agus cuir isteach na bioráin.
- Céim 6 Fry na giorraí i ola réamhtheáite go dtí go donn órga.
- Céim 7 Cuir na gearrthaíní ar an bpáipéar chun an saille breise a ionsú.