- cearc - 0.5 cileagram
- cairéid - 2 phíosa
- fréimhe peirsil - 1 píosa
- uisce - 2 lítear (móide 1/2 cupán núdail)
- Leann duilleoga agus piobair - Le blas
- bun dill nó peirsil - 1 píosa
- salann - Chun blas (móide salann i núdail)
- plúr - 200 gram (núdail)
- uibheacha - 3-4 píosaí (núdail)
Ullmhúchán: Doirt an plúr ar an mbord le sleamhnán, déan groove sa lár. Cuir na salann ar an uibheacha agus cuir an plúr leis. Cuir uisce agus glúine an taos. Lig an taos a sheasamh, agus ansin an-tanaí a chur i gcrích, sprinkle tréimhsiúil le plúr. Gearr i stiallacha 5-6 cm ar leithead agus cuir suas ar a chéile, plúr a dhoirteadh. Gearr na stiallacha chomh beag agus is féidir. Stiallacha ar leith de núdail óna chéile agus cead a thriomú. Cuir an sicín i sáspan, cuir uisce, cairéid slisnithe, fréimhe peirsil mionghearrtha agus píosa piobar dubh. Salt chun blas a chur air. Cook go dtí go ndéanfar é. 10 nóiméad roimh dheireadh an t-am cócaireachta cuir duilleog bhá. Glac an sicín as an anraith, draein an brat, cuir boil, agus ansin cuir na núdail leis. Cócaireacht le fiuchphointe go mall go dtí go n-eascraíonn núdail. Chop an sicín agus cuir leis an anraith. Sprinkle le luibheanna mionghearrtha agus fónamh láithreach.
Freastal: 4