- Cíoch na Tuirce - 500 gram
- gairleog - 1 fiacail
- Piobar Chili - 1 píosa
- greamaigh miso - 2 Ealaín. spúnóga
- ginger úr - - Chun blas a chur air
- uisce - - Chun blas a chur air
- ola sesame - 2 spúnóg
Comhábhair. Chuir muid i mbabhla an choigeartaithe gairleog scaoilte, piobar chili (gan síolta agus gais), ginger úr, miso ghreamú (a dhíoltar i ollmhargaí sa chuid thoir), agus uisce beag. Milleann le comhsheasmhacht greamaithe aonchineálach. Gearr an filléad turcaí i bpíosaí beaga, cuir é isteach i mbabhla. Ansin aistrímid an mais mar thoradh ar an cumascóir. Cruthaigh go maith, ionas go mbeidh an turcaí measctha go cothrom leis an máirseáil. Clúdaigh an babhla le scannán bia agus é a chur sa chuisneoir ar feadh 1 uair an chloig. Marinated ar feadh uair an chloig déanaimid an fheoil as an cuisneoir, cuir é ar thuáille páipéir ionas go mbeidh an muinín bhreise súite. I brat friochta, cuir ola beag sesame ar bun (i bprionsabal, is féidir leat agus i mbia go hiomlán tirim), a leagan amach ar slisníní sceite fréimhe de turcaí. Fry an turcaí, san iomlán, thart ar 9 nóiméad thar teas mheán. Le linn an ama seo, ar ndóigh, ní mór an fheoil a iompú arís agus arís eile, ionas go mbeidh na píosaí friochta go cothrom. Tá feola turcaí sa tSeapáinis réidh. Freastal le do mhias taobh is fearr leat (rís mhaith) agus glasraí. Bon appetit! :)
Freastal: 3-4