- bolgán - 1 píosa
- prátaí - 300 gram
- ola nó saille - 2 mír. spúnóga
- sauerkraut - 1 cileagram
- fíon bán tirim - 2 cupán
- ribí róibéis - 150 gram
- iasc - 400 gram
- ola olóige - 2 ítim. spúnóga
- fíon bán tirim - 4 Airt. spúnóga
- salann, piobar - - Chun blas a chur air
Gearr an oinniún. Má tá siad móra, gearrtha i gceithre chuid. Leá an t-im, cuir an oinniún chopped, salann agus piobar agus cuir Fry ar feadh 3 go 4 nóiméad. Cuir 1 kg de sauerkraut amh agus 2 chupán de fhíon bán tirim agus meascán maith. Cuir na prátaí leis, déan iad a mheascadh arís, clúdaigh agus fág le suanbhruith go dtí go mbeidh na prátaí réidh, thart ar 40 nóiméad. Idir an dá linn, ullmhaigh an shrimp agus gearrtha an t-iasc i bpíosaí. Lubraigh ar an dá thaobh le ola olóige, salann agus piobar. Fry i bpanna ar an dá thaobh ar feadh 1-2 nóiméad. Sa Fry friochta céanna, cuir an shrimp ar feadh 2 - 3 nóiméad. Doirt 4 spúnóg bhoird de fhíon bán tirim isteach i brat grill agus meascán le súnna ó iasc agus seacán. Doirt an leacht seo isteach i sáspan le cabáiste agus le meascán. Cuir an t-iasc agus an ribí róibéis ar an mbarr. Clúdaigh agus fág chun cócaireacht ar feadh 10 nóiméad eile. Anois tá sé réidh.
Freastal: 8