- Pónairí geala - 200 gram
- piseanna - 200 gram
- oinniúin úr - 4 píosa
- trátaí - 2 phíosa
- pónairí glasa - 200 gram
- zucchini - 2 phíosa
- cairéad - 2 phíosa
- tornapa - 2 phíosa
- prátaí - 2 phíosa
- asparagus glas - 200 gram
- ola olóige - 6 míreanna. spúnóga
- uisce - 2 lítear
- ciúbanna brat sicín - 2 phíosa
- salann, piobar - - Chun blas a chur air
An lá roimhe seo, bhí sánairí pónairí bán sásta leis an oíche. Peel na piseanna. Gearr na trátaí agus na oinniúin úr. Gearr na pónairí glasa i slices. Scuais, cairéid, tornaidí agus prátaí gearrtha i bpíosaí beaga. Gearr na asparagus agus cócaireacht beagán in uisce saillte. Boil na pónairí geala in uisce salann, ach ní fhuaraíonn sé. Drain. An ola olóige a preheatáil i sás mór, cuir oinniún, salann, piobar, Fry ar feadh nóiméid. Cuir torcáin, cairéid agus prátaí. Measc go maith. Cuir zucchini, pónairí, pónairí glasa agus asparagus. Cruthaigh go maith agus cuir Fry ar feadh 5 nóiméad, ag bogadh ó am go chéile. Tá an réamh-ullmhúchán seo de glasraí in ola tábhachtach chun cumhráin minestrone a thabhairt. Cuir 2 lítear uisce agus ciúbanna sicín. Tabhair le boil, ansin an teas a laghdú agus fág chun cócaireacht go dtí go mbeidh na glasraí go léir ullmhaithe go maith. Ansin cuir na trátaí leis agus fág chun cócaireacht ar feadh 10 nóiméad eile. Freastal te.
Freastal: 6