Prátaí óga le tarragon do lánúin

Ba chóir aird ar leith a thabhairt ar miasa ó phrátaí, toisc gur tháinig sé ar ár "dara Comhábhair:

• fíon bán - 1 gloine
• broth sicín - cupán 1/2
• prátaí óga - 0.5 cileagram
• ola olóige - 1 st. spúnógach
• Tarragon (tarragon) - 1 cuisleón
• salann - 1 spúnóg
• piobar dubh - 1 spúnóg

Treoracha

Ba cheart dúinn aird ar leith a thabhairt ar miasa ó phrátaí, ós rud é gurb é an dara "arán" é. Prátaí, steamed - an mhias is cothaithe. Agus má tá prátaí óg air, ansin beidh an garnish thar a bheith blasta. Ullmhú: Measc broth sicín le fíon bán i urrann bun an ghlais, cuir le boil. Cuir na prátaí óga i glais, clúdach agus cócaireacht ar feadh thart ar 14 nóiméad. Cuir na prátaí ar mhias, doirt le ola olóige, cuir salann agus piobarán dubh chun blas a dhéanamh, sprinkle le tarragon talún agus freastal láithreach.

Freastal: 2