- ola olóige - 3 míreanna. spúnóga
- cairéad - 1 píosa
- stalk of soilire - 1 píosa
- gairleog - 1 st. spúnógach
- beacáin bhána - 450 gram
- fíon bán - 120 gram
- de sú trátaí - 120 gram
- broth sicín - 120 gram
- uachtar saill - 450 millilítear
- Cáis Parmesan - 1 ghloine
- cornstarch - 1 spúnóg
- uisce - 1/4 Gloine
- salann - 1 pinch
- Piobar - - Chun blas a fháil
1. Déan cairéid agus soilire a chopadh go díreach. Téigh an ola olóige i sáspan mór thar teas mheán. Déan na ceiseanna agus cuir na slices tanaí orthu. Cuir cairéid mionghearrtha agus soilire i sáspan, corraigh. Ansin cuir gairleog mionghearrtha agus meascán. 2. Cuir na beacáin bhána leis an brat agus an Fry go dtí go mbíonn siad níos déine. Doirt sa fhíon bán agus cócaireacht ar feadh cúpla nóiméad. 3. Cuir sú trátaí agus broth sicín leis. Lig don anraith suanbhruith ar feadh thart ar 5 nóiméad. 4. Ansin cuir an uachtar saille agus cuir an anraith chun boil. 5. Déan cáis Parmesan a ghrá agus cuir leis an uileán le anraith. Déan cócaireacht ar feadh cúpla nóiméad go dtí go meltann an cáise. 6. Measc coirce arbhair agus 1/4 cupán uisce, doirt an meascán mar thoradh ar an anraith. Laghdaigh an teas agus cuir an t-anraith ar an teas íseal ar feadh thart ar 10 nóiméad go dtí go bhfuil sé tiubh. Salann agus piobar an anraith chun do chuid blas féin. Freastal ar an anraith le arán na Fraincise nó crackers.
Freastal: 4