- bleibíní - 4 píosa
- im - 2 nithe. spúnóga
- píosaí bagúin - 150 gram
- piseanna - 100 gram
- cairéad - 2 phíosa
- Filléid éisc - 1 píosa
- ola olóige - 1 st. spúnógach
Gearr na oinniúin i fáinní. Leitir 2 spúnóg im i brat friochta thar teas íseal, ansin cuir oinniún, stir agus stir-fry ar feadh thart ar 30 nóiméad go dtí go donn órga. Cuir salann agus piobar leis. Idir an dá linn, freastalaíonn 150 gram de phíosaí bagúin i brat friochta thar teas ard go dtí go bhfuil sé donn. Measc na oinniúin agus bagún bruite. Cuir uisce le boil, cuir salann, ansin cuir 100 g de piseanna agus cócair ar feadh 30 soicind. Bain na piseanna ó uisce agus cuir isteach uisce fuar. Gearr na cairéid i stiallacha. Cuir isteach an chéanna céanna le huisce fiuchphointe agus fan go dtí go dtiocfaidh sé. Téigh é a fháil agus é a snámh in uisce fuar. Déan an fhilet le hola olóige ar an dá thaobh, salann agus piobar. Téigh an oigheann go dtí 200 ° C. Téigh an t-friochadh, cuir an t-iasc ar feadh 30 soicind ar gach taobh. Cuir an páipéar bia ar thráidire bácáil, thart ar thrí huaire níos leithne ná an t-iasc. Leag sraith de oinniúin, cairéid agus piseanna ansin. Éisc ó thuas. Fill an clúdach. Bácáil san oigheann thart ar 20 nóiméad. Oscail an phacáiste, gearrtha i gcodanna agus fónamh láithreach.
Freastal: 4