- Filetán bradán - 500 gram
- cabáiste - 2 cupán (mínithe mionghearrtha)
- cairéid - 1 píosa (mínithe mionghearrtha)
- sú anann - 4 st. spúnóga
- cáis - 1/4 Gloine (talamh)
- maonáis - 3 st. spúnóga
- líomóid - 1/4 Píosaí (sú)
- salann - 1 Pinch (le blas)
- Piobar dubh - 1 pinch (le blas)
- arán - 8 píosa (slices)
1. Preheat thart ar 4 ghloine uisce i sáspan. Cuir an cabáiste mionghearrtha agus na cairéid mionghearrtha leis. Cook ar feadh 2 nóiméad. Draenáil agus sruthlaigh na glasraí go héadrom faoi uisce fuar. 2. I mbabhla, cuir le chéile cáis, maonáis, sú líomóide, sú anann, salann agus piobar. Cuir an cabáiste agus na cairéid leis, déan iad a mheascadh le chéile. Clúdaigh an babhla agus cuir isteach sa chuisneoir é. 3. Gearrtha an fhilet bradáin go dona (is féidir leat iasc eile a úsáid). Séasúr le salann, piobar agus luibheanna. Rollaigh i plúr agus Fry go dtí go donn órga. Ansin na ceapairí a bhailiú.
Freastal: 4