Plandaí a fhástar le gráin a tháirgeadh. Tá cothaithigh ríthábhachtacha le haghaidh gráin do dhuine - próitéiní, carbaihiodráití, saillte, einsímí, vitimíní, substaintí ballasta agus daoine eile. Tá gráin neamh-mheasctha cosúil le cannaí nádúrtha cannaí. In ainneoin go bhfuil sé beag, tá na substaintí atá ann fós ar feadh tréimhse fhada.
Is torthaí tirim neamh-oscailte de ghránaigh í an grán le pericarp scannánach a fhuaileann leis an síol. Is é príomh-chomhábhar an ghráin an embryo, arb éard atá ann próitéiní, saillte, mianraí, vitimíní, agus substaintí ballasta atá riachtanach le haghaidh díleá. Faoi chraiceann an síolta tá cealla próitéine.
Cineálacha barra gráin
I measc na grán tá seagal, cruithneacht, eorna, coirce, rís, arbhar agus muiléad. Ligeann cuimsiú i réim bia torthaí torthaí gránaigh gach substaint thábhachtach a sholáthar don chorp an duine.
Plúr bácáilte
Déantar grán a ghlanadh sula meilt. Tá beagán substaintí úsáideacha sa phlúr seo, is cúis le go leor galair.
Na príomhchineálacha gránaigh: seagal, cruithneacht, coirce, eorna, rís agus muiléad.
Rye
Is é Rye ceann de na gráin is coitianta atá fásta in Oirthear na hEorpa. Fásann sé go maith i dtíortha le climates níos fuaire, chomh maith le limistéir sléibhte. Is planda íseal-ghlas é seo le gráin nach bhfuil clúdaithe le scannáin bláthanna. Tá Rye saibhir i vitimíní agus mianraí B. Tá glútan ann.
Cruithneacht
Cruthaíodh cruithneacht ó chruithneacht fhíor-shíolta aonair. Tá a chuid gais agus duilleoga glas dorcha, tá an chluas beagán cúngtha. Áirítear le comhdhéanamh na cruithneachta ní hamháin vitimíní B agus mianraí, ach freisin carotene. Tá éifeacht tairbheach ag ola ó ghráin chruithneachta fréamhaithe i galair an chórais croí agus imshruthaithe.
Spulta
Tagraíonn sé do na pitchforks scragall cultúrtha. Is foirm ársa cultúrtha de chruithneacht í. Spikelets ardaithe. Chun gránaigh a fháil, is gá duit gráin neamhspleácha, atá róstáilte tar éis an fhómhair.
Coirce
Tá coirce bainteach le gránaigh scuaine. Tá saibhir saibhir i aigéid sailleacha neamh-neamhsháithithe agus is annamh a fuair siad vitimín H, a théann i bhfeidhm go fabhrach ar chuma an chraiceann agus na gruaige. Méadaíonn coirce cumas oibre, cabhraíonn sé le galair chomhpháirteacha, feidhm bholaigh agus boilg.
Eorna
Tá an gráin eorna scannánaíochta. Tá a lán vitimíní agus mianraí ann, éifeachtach i gcóireáil galair an bholg agus na n-intestines.
Rís
Is é Rice an príomh-bhia atá ag daoine is mó a bhfuil cónaí orthu ar ár bplainéad. Sa domhan tá níos mó ná 100 cineálacha éagsúla ríse ann. Tá dath whitish-yellowish ag gráin an ríse, tá sé clúdaithe le craiceann, as a n-íonaítear é, cuireann Rhys sreabhach iomarcach as an gcomhlacht, mar sin cuirtear in iúl é do ghalair reumatism agus soithigh fola.
Corn
Is é Corn an príomh-bhia atá ag áitritheoirí Theas agus i Meiriceá Láir. Tá dath órga ag gráin choirn, ag fás sa cob, timpeallaithe ag duilleoga. Tá go leor mianraí agus vitimíní beagán beag de ghrúpa B acu. Tá go leor substaintí úsáideacha ann.
Muiléad
Tagraíonn muiléad freisin le cultúr gráin scannánach. Tá gráin mhuiléad, cosúil le gráin arbhair eile, saibhir i mianraí. Tá aigéad saileachicileach iontu, atá riachtanach do chnámha agus do chraiceann.
Gránaigh le haghaidh bricfeasta
Le haghaidh cócaireacht, ní mór duit gráin neamhchóireáilte de dhíth ort. Tá an gráin ar an talamh agus fágtar thar oíche chun íseal. Cuirtear torthaí, cnónna, táirgí déiríochta agus mil leis an mush.