- broth sicín - 5 cupán
- ola olóige - 3 míreanna. spúnóga
- Ime - 3 Ealaín. spúnóga
- Oinniún Buí - 1/2 Píosa
- cairéid - 3 phíosa
- Cóilis - 1/2 cupán
- Brocailí - 1/2 cupán
- squash buí - píosa 1
- salann - - Chun blas a chur air
- finéal úr - - Chun blas a chur air
- rís arborio - Cupanna 1 / 2-1
- fíon bán tirim - Cupáin 1 / 2-1
- oinniúin glas - 4 píosa
- piseanna reoite - 1/2 cupán
- cáis gabhar - 120 gram
- Cáis Parmesan - 1/2 cupán
Críochnaigh an oinniún, an squash agus na oinniúin earraigh go mín. Gearr na cairéid i gciúbanna. Doirt an brat sicín i sospan beag. Beir le boil. I 2 tbsp teas mórán friochta a théamh. spúnóga ola olóige agus 2 spúnóg bhoird im. Cuir oinniúin agus cairéid mionghearrtha. Cruthaigh agus cuir Fry ar feadh 1-2 nóiméad. Cuir cóilis agus cuir Fry 1 nóiméad. Cuir brocailí agus Fry ar feadh 30 soicind. Cuir an squash agus Fry ar feadh 30 soicind. Sprinkle le salann agus meascán. Cuir an meascán ar phláta agus cuir i leataobh é. Cuir 1 tbsp. spúnóga ola olóige agus 1 spúnóg bhoird im ar an brat friochta céanna. Teas ar theas mheán. Cuir rís agus corraigh, Fry ar feadh 1 nóiméad. Cuir leath an fhíon agus 1 1/2 spúnóg salainn. Crúigh agus Fry go dtí go dtiocfaidh an leachtán le chéile. Le haghaidh an chéad 30 go 45 nóiméad eile cuir 1 cupán booth fiuchphointe, stirring. Cócair go dtí go n-ídítear an brat. Cuir an leath fágtha den fhíon agus an cócaireacht suas go dtí an galar a chur leis. Cuir na oinniúin glasa agus na piseanna leis, meascán. Salt chun blas a chur air. Cuir ceann amháin de bhrat le chéile más gá. Cuir salann níos mó más gá. Nuair atá an rís réidh, bainte as an teas. Cuir an cáis gabhar, an Parmesan agus na glasraí, cuir an corc. Déan maisiú le sprouts dill agus freastal ort.
Freastal: 8