Craiceoirí le cáis Parmesan

1. Déan cáis Parmesan go mín a ghrá. Oigheann a théamh suas le 200 céim. Comhábhair bácáil veisteanna:

• plúr - 1 cupán
• salann - 1/2 teaspoonfuls
• Cáis Parmesan - 1/2 cupán
• im - 4 míreanna. spúnóga
• uachtar - 1/4 Gloine
• Salt, piobar dubh, sesame nó poppy - - Chun blas (más gá)

Treoracha

1. Déan cáis Parmesan go mín a ghrá. Oigheann a théamh suas le 200 céim. Déan an leathán bácála le páipéar pá a spúnáil nó plúir go héadrom le plúr. Measc an plúr, an salann, an cáis agus an t-im i mbabhla an phróiseálaí bia le comhsheasmhacht uachtar. 2. Cuir thart ar 1/4 cupán uachtar agus meascán arís. Mura bhfuil an taos ag luí go maith le chéile, cuir cúpla spúnóg níos mó de uachtar isteach. 3. Righ an taos a rolla ar dhromchla éadromaithe le tiús 6 mm nó beagán tanaí, ag cur plúr mar is gá. Ag baint úsáide as gearrthóir fianán le roth nó cruth roctha, déan an taos a ghearradh isteach sa scáinte. 4. Leag iad ar bhileog bácála ullmhaithe ar fad 2.5 cm óna chéile. Cuir dromchla iomlán na gcreasaithe le forc agus sprinkle le salann, piobar dubh, síolta sesame nó paipín a roghnú as. Bríceoirí bréige le dath beag donn, thart ar 12 nóiméad. 5. Lig an crackers síos ar an gcuntar, téigh sé te nó teocht an tseomra. Breacáin stórála i gcoimeádáin séalaithe ar feadh roinnt laethanta.

Freastal: 8