- Triomaithe Piseanna - 12 spéaclaí
- Cearc deataithe - 250 gram
- Prátaí - 4 phíosa
- Cairéad - 1 píosa
- Bow - 1 píosa
- Glasaigh, salann, piobar - - Chun blas a chur air
- Ola lus na gréine - 4 míreanna. spúnóga
Caithfear piseanna a shlánú in uisce agus fágtar iad sin ar an oíche. Gearrthaimid na prátaí i gciúbanna. Tá feoil an sicín deataithe scartha ó na cnámha agus gearrtha i gciúbanna den mhéid céanna leis na prátaí. Oinniún mínithe mionghearrtha, grá na cairéid. Déantar uisce úr a dhoirteadh le piseanna soaked (sean-Doirt amach) agus cócaireacht ar feadh 40 nóiméad. Cuir na prátaí leis, tar éis 5 nóiméad cuir an sicín, cócaireacht ar feadh 10 nóiméad eile. Déanaimid rósta ó oinniúin agus cairéid. Cuirtear oinniúin agus cairéid fréite leis an anraith. Déan cócaireacht 5 nóiméad eile, cuir greens agus duilleog bá, meascadh go maith, bain úsáid as an teas agus lig dó breosla a dhéanamh faoin gclár dúnta ar feadh 10 nóiméad.
Freastal: 7-8