Leite pia spicy ón leite Pea multiquark - is é seo an mhias Rúisis dúchais. Ó piseanna bruite agus anraithí, agus pógóga. An raibh a líonadh le haghaidh bataí agus núdail. Maidir le buntáistí na ndaoine, deir go leor rudaí suimiúla. Is é an pia tirim an fhoinse próitéin is luachmhaire, agus fiú, go pointe áirithe, in ann feoil a chur in ionad, a bhfuil tábhacht thar a bheith tábhachtach do vegetarians. Sa lá atá inniu, táimid ag ullmhú leite pia ó phiseanna tirim glas agus buí. Tagann piseanna glas le spíosraí: coriander, cumin agus glasraí triomaithe: oinniúin, cairéid, soilire, spionáiste, paprika. Cócaimid an leite sa multivark. Leite Pea, cócaráilte ag na rialacha go léir, íogair agus sásúil.
Comhábhair:- Piseanna tirim brúite 180 g
- Boil uisce 480 ml
- Salt 2 g
- Meascán spíosraí le haghaidh leite 10 g
- Ola olóige 1 tbsp. l.
- Céim 1 Chun leite pea a chócaireacht, ní mór duit glasraí brúite a thógáil le spíosraí agus glasraí triomaithe, piseanna buí, uisce, salann, ola olóige.
- Céim 2 Tá piseanna glasa ullmhaithe cheana féin. Nite piseanna buí i roinnt uiscí, Doirt uisce fuar ar feadh 3 uair ar a laghad, b'fhearr ar an oíche. Tar éis an tsaoil, draenáil uisce breise.
- Céim 3 Boil an t-uisce. Measc piseanna ullmhaithe le spíosraí agus sáithithe. Stir.
- Céim 4 Ag bun an cupáin multivark (Tá mé ag Panasonic multivarker) Doirt ola olóige.
- Céim 5 Doirt meascán pea le spíosraí i mbabhla an multivark.
- Céim 6 Doirt na piseanna le huisce te.
- Céim 7 Cuir salann le blas.
- Céim 8 Cuir an babhla sa multivark. Dún an chlúdach. Cas ar an modh cócaireachta "Quenching", leag an t-am go 1 uair an chloig.
- Céim 9 Múch an multivarker. Tá an leite réidh. Má tá na piseanna soladach, agus an uisce a ghlanadh, cuir 30-50 ml d'uisce te agus cuirfidh sé an t-am imghabhála (braitheann an leite a bheith ag brath ar na piseanna).
- Céim 10 Aistrigh an leite chuig gach ceirmeach. Clúdaigh le clúdach. Freastal te nó fuar don dinnéar. Is féidir leat é a úsáid mar píopa a líonadh.