- de na pasta - 360 gram
- pancetta - 90 gram
- leeks - 3 píosa
- im - 1 Ealaín. spúnógach
- fíon bán tirim - 1/2 cupán
- uachtar saille - cupán 1/2
- Salann agus piobar úr - - Chun blas a chur air
- Cáis Parmesan - - Chun blas a chur air
1. I sáspan le huisce saillte fiuchta cuir macaróin agus cócaigh go dtí go réidh, de réir na dtreoracha ar an bpacáiste. Drain an t-uisce agus cuir an pasta ar leataobh. Cúlchiste 1/2 cupán leachtach atá fágtha tar éis cócaireachta. Cuir an bagún mionghearrtha i mban friochta mheán thar teas trí mheán go dtí go donn. 2. Críochnaigh na cainneanna go mín. Cuir na cainneanna mionghearrtha leis an bagún agus freastaigh 8 nóiméad. 3. Nuair a chuireann tú cainneanna, is féidir leat píosa im nó dhá im a chur le chéile - tabharfaidh sé blas blastach don mhias. Is féidir leat é a chur i ndiaidh go bhfuil an bagún réidh ar deireadh. 4. Tar éis 8-10 nóiméad de friochadh, an fhíon agus an cócaireacht a dhoirteáil ar feadh 1-2 nóiméad go dtí go laghdaítear an leacht i méid faoi leath. 5. Laghdaigh an teas ar a laghad, ansin doirt an uachtar. Cuir salann agus piobar le blas. Cuir an cáis Parmesan leis. 6. Cuir pasta bruite i bagún friochta le oinniún. Cuir leacán beag macaroni go dtí go bhfaighfear an comhsheasmhacht atá ag teastáil. Sprinkle cáis Parmesan breise agus fónamh láithreach.
Freastal: 4