An t-oideas don chíste "Ryzhik" le haghaidh gach lá agus le haghaidh an tábla Fhéile

Le blianta fada anuas, léiríonn an císte cumainn taitneamhach le saoire, atmaisféar cluthar agus, ar ndóigh, rud éigin thar a bheith blasta agus inmhianaithe. Ní eisceacht, agus an císte "Ryzhik", sáithithe in uachtar géar. Tá sé éasca a ullmhú, mar sin ní ghlacfaidh sé mórán ama duit, agus féadfaidh an toradh níos mó ná do ionchais a shárú. Beidh aíonna nó baill teaghlaigh cinnte go sásúil agus beidh ról milis na dtáblaí féile uile ag ithe go gile.

Clár

Oideas clasaiceach do chíste Ryzhik Ullmhú císte meala Ryzhik le cnónna agus torthaí uachtar uachtar géar

Oideas clasaiceach do Ryzhik císte

D'fhonn a bheith níos deacra arís, déanfaimid ár dturas a thosú trí oidis an Rízhik císte ó na cáiliúla is cáiliúla - an clasaiceach, a bhí ar ár seanmháthair ag ullmhú. Is é an treoir seo ba chóir go mbeadh sé mar bhunús óna bhféadfaidh duine tús a chur le rud éigin dá chuid féin.

Comhábhair:

• Púdar siúcra - 2 cupán;
• Mil - 4 tbsp. spúnóga;
• Uibheacha - 2 phíosa;
• Ime - 1 spúnóg;
• Soda - 1 tbsp. spúnóg;
• Plúr - 4 spéaclaí;
• Uachtar géar - 500 ml, cion saill de 25%.

Ullmhúchán:

1. I an meascthóir Doirt uachtar géar agus siúcra (1 ghloine), ag cur gach rud le cúr, ansin é a sheoladh chuig an cuisneoir ar feadh uair an chloig;
2. Is é an chéad chéim eile ná císte a ullmhú: gloine siúcra a mheascadh le huibhe, im, soda agus mil, buille go maith agus folctha uisce a chur air. Is é sin, babhla le bun domhain agus ba chóir stoc do na cácaí a chur isteach taobh istigh de sáspan níos mó a líonadh le huisce agus an leacht sa umar deireanach a thabhairt le boil. Dá bhrí sin, ba chóir go gcuirfí ár meascán i dtreo thart ar 20 nóiméad. Ná déan dearmad é a chur isteach ó am go ham;
3. Tar éis seo, bain an babhla as an teas agus cuir na 4 cupán uile plúr isteach taobh istigh. Tabhair faoi deara gur chóir go mbeadh an taos císte leaisteacha, ach gan uisce;
4. Foirm as na 10 píosa taos, gach ceann acu ina liathróid, rolladh i plúr agus rolladh isteach i mbileog tanaí cruth cruinn;
5. Preheat an oigheann go 200 Celsius agus cuir na sraitheanna taos go léir isteach san oigheann go dtí go réidh (cuir an t-aonán sa lár). Toisc go bhfuil siad bácáilte - trim na h-imill, agus fág an chuid eile den chíste ar leithligh, ná é a chaitheamh ar shiúl;
6. Anois, ba chóir go mbeadh gach císte smeartha le huachtar géar fuaraithe agus iad a chur go daingean ar a chéile. Ag an deireadh, cuir an t-íogair leis na sciatháin ó thalamh an taos críochnaithe. Fág an císte rósta sa fuar ar feadh 12-14 uair an chloig;

Mar a fheiceann tú, tá t-oideas Ryzhik bunúsach agus ní gá go mbeadh eolas nó scileanna speisialta agat.

Ullmhú Ryzhik císte meala le huachtar, cnónna agus torthaí géar

Tá oideas eile ann, rud atá difriúil ó athsholáthar clasaiceach uachtar géar le huachtar, le gallchnónna, torthaí agus nuances beaga eile a chur leis.

Comhábhair le haghaidh cácaí:

• Uibheacha - 2 phíosa;
• Púdar siúcra - 1 ghloine;
• Mil - 3 tbsp. spúnóga;
• Soda - 1 spúnóg;
• Ime - 100 g;
• Plúr - 3 spéaclaí.

Comhábhair le haghaidh Uachtar:

• Uachtar - 500 g, sailleacha;
• Siúcra - 1 gloine;
• Lemon - 1 píosa;
• Kiwi - 2 phíosa;
• Mandairínis - 2 phíosa;
• Walnut - 100-120 g

Ullmhúchán:

1. Uachtar cócaireachta: i cumascóir, cuir an uachtar chun cúr, cuir an siúcra púdraithe leis agus cuir air go dtí go dtoscaíonn sé go hiomlán. Milleann an trua líomóide, brúigh spúnóg bhoird sú líomóide agus cuir leis an uachtar amach anseo, ag cruthú go hiomlán gach rud le meascthóir. Ba chóir go mbeadh an uachtar tiubh;
2. Téann muid chuig an tástáil: i sáspan, uibheacha fuip, siúcra, mil agus im. Cuir coimeádán ar an folctha uisce, teas an meascán, ach ná é a thabhairt go dtí an boil. Le comhábhair te, cuir soda agus meascán arís. Nuair a bheidh gach rud fuaraithe beagán, pléigh an plúr beagán agus déan an taos a mheascadh.
3. Agus an taos á roinnt ina sé phíosa, déan na koloboks iad, cuir plúr isteach agus cuir iad i gciorcail tanaí. Bácáil san oigheann. Nuair atá tú comhionann, ní fhágann tú gearrthóga;
4. Cuardaigh le haghaidh gearrtha, crúbaí a dhéanamh le haghaidh sprinkling;
5. Anois tús a chur le sraitheanna mil. Is féidir leat seicheamh a thabhairt duit féin. Lig é mar seo a leanas: Leathnaigh an chéad ciseal prátaí mistéireach mandairínigh, 2ú - scaoiltear cnónna brúite, 3ú - a leagan i gciorcail tanaí kiwi, 4ú go simplí i anlann uachtar géar, 5ú arís le cnó, 6ú sceitheadh , cnónna agus píosaí torthaí. Fantasize!

Leannán dearg dearg, tá gach píosa ag leá sa bhéal, agus tá an blas ar an eolas ó óige. Conas is féidir Ryzhik a dhéanamh císte a fhios againn cheana féin, ionas gur féidir leat oidis a aistriú go sábháilte sa saol, ag baint taitnimh as cácaí milis in uachtar géar!