Airíonna úsáideacha spionáiste
- Maoin luachmhar spionáiste - cabhróidh sé le bac a chur ar fhás séaí urchóideacha. Úsáidtear é chun ailsí a chosc agus a chóireáil, déileálfaidh spionáiste le breoiteacht radaíochta.
- Tá duilleoga an spionáiste an-saibhir i réimse na vitimíní, salann mianraí, go leor iarainn.
- Úsáidtear an spionáiste i mbia leanaí agus bia. Tá sé éasca díolama, mar atá ina duilleoga tá substaintí ann a spreagann na faireoga bánaí agus na pancreatic, intestines.
- Tá spinach ag gníomhú mar dhiúltach éadrom agus laxative, tá airíonna frith-inflammatory agus toning.
- Déantar é a díleá go héasca, agus dá bhrí sin tá sé úsáideach é a úsáid dóibh siúd a ndearna oibríocht nó tinneas tromchúiseach orthu.
Comhdhéanamh
Tá an spionáiste: 93% uisce, próitéin 3%, 2,3% carbaihiodráití, 0,7% carbaihiodráití, 0,3% saill, 0,6% snáithín, 1% salainn mianraí. Is éard atá ann ná vitimíní B, provitamin A, vitimín C.
Srianta ar thomhaltas.
Ní féidir othair le colelithiasis, nephrolithiasis, urolithiasis agus gout spionáiste a ithe i gcainníochtaí móra.
Cad is féidir liom cócaireacht a dhéanamh leis an spionáiste?
Cuirtear spionáiste le súpaí, prátaí maisithe, píopaí, omelets agus casserole. Sa anraith le spionáiste is gá duit sorrel a chur le blas. Mar mhias taobh, bíonn prátaí maisithe, lena n-áirítear prátaí maisithe a chur leis. Tá blas neodrach aige agus is féidir é a chomhcheangal go maith le táirgí eile: cáis, bagún, trátaí, uachtar, uibheacha friochta, pónairí, feoil, cnónna péine.
Sna peitilíní, d'fhéadfadh an gaineamh fanacht, mar sin ba chóir na duilleoga spinach a níochán go han-mhaith. Le haghaidh cócaireachta, úsáidtear spionáiste reoite freisin, ar féidir leat a cheannach nó a reoiteáil ar do chuid féin.
Úsáidtear spionáiste úr, reoite, triomaithe, steamed, stewed, caomhnaithe i bhfoirm prátaí maisithe.
Más mian leat pasáin nó dara cúrsa a chócaireacht, snámh an spionáiste isteach san uisce fiuchphointe ar feadh 1 nóiméad, sreabhadh é os cionn an choirnéil agus éiríonn sé amach. Ní mór spionáiste reoite a bheith brú freisin beagán.
Recipes miasa ó spionáiste
Anraith le spionáiste.
Boil amháin de spinach boil agus meileann i cumascóir, nó cuir prátaí maisithe. Cócaigh brat na mairteola, tóg an fheoil amach agus é a ghearradh i slisní. Sa phroth caith prátaí, is gá 0, 5 kg, cócaireacht go dtí go bruite. Scrúdaigh na prátaí i mash díreach sa anraith. Cuir íon na spionáiste leis an anraith, nuair a fhiuchadh, cócaireacht ar feadh 2 nóiméad. Chun an anraith is gá duit a ullmhú le feistis: i gloine uachtar géar cuir sú líomóide amháin, teaspoon paprika milis agus piobar beag dubh.
Prátaí mashed "Luzhok".
Déan prátaí, mashán, cuir im, salann, bainne a chur le chéile. Measc na prátaí mashed agus an spionáiste puree, bualadh le cumascóir. Faigh mias taobh maith.
Uibheacha scagtha le spionáiste.
I oinniúin Fry friochta ar ola uachtar nó glasraí. Cuir 1 trátaí meánach Peel, a ghearradh agus a chur isteach i brat friochta le oinniúin, cuir amach é. Gearr ceann de spinach amháin, nó cuir 2 spúnóg bhoird de spíonach puree, cuir i brat friochta. Buaileann ceithre uibheacha suas le 2-3 spúnóg bhoird maosáis nó uachtar géar, doirt isteach i brat friochta agus cócaireacht go dtí go mbeidh siad réidh.
Píosa le spionáiste.
Glacann 500 g de puree spionáiste, 400 g de cháis ghrátáilte agus dhá uibheacha go maith. Cuir sraith de thaos giosta amach, a leagan ar bhileog bácála. Leagann sé an líonadh amach agus clúdaíonn sé an barr le dara leathán taos. Bácáil ar feadh 30 nóiméad ag 180º.
Spionáiste le rís.
Ar cheithre spúnóg bhoird d'ola glasraí, Fíoraigh an oinniún go mín chopped. Críochnaigh 3 trátaí, 2 piobair clog, cuir le oinniúin agus cuir amach iad. Cuir san áit chéanna 1 spúnóg bhoird greamaigh trátaí agus corraigh. Cuir 500-700 g de spionáiste nó spionáiste mionghearrtha go mion ar an gcna. Doirt leath ghloine ríse, doirt lítear brat nó uisce, cuir suanbhruith ar teas íseal go dtí go mbeidh an rís réidh. Ba chóir go mbeadh rud éigin idir anraith tiubh agus risotto. Téigh go dtí an rís chun uachtar géar a sheirbheáil.
Pancóga le spionáiste.
Ar dtús ní mór duit pancóga neamh-mhilsithe a bhácáil. Fágann an spionáiste scald le huisce fiuchphointe. Ar pancóg chuir 2-3 duilleoga de spinach, barr le cáis grátáilte poured agus fillte le rolla. Pancóga fillte i múnla agus a bhácáil san oigheann. Is féidir lavash tanaí Airméinis a chur in ionad pancóga. Sula gcuirfidh tú é san oigheann, scaip na rollaí lavash le im leáite.
Filet sicín le spionáiste.
Cíche sicín gearrtha i bpíosaí. Feoil salann, piobar, sprinkle le líomóide, fág ar feadh uair an chloig le marinate. Fág na duilleoga spinach le bearrtha le peitilíní agus d'uisce fiuchphointe a dhoirteadh. Fillteann píosa de fhilet cearc i mbileog spinach, cuir isteach i ubh buailte, rolladh i bplún, arís snámh isteach san uibheacha agus cuir isteach i bratáin. Ar fhriobair ola glasraí ar an dá thaobh, cuir i múnla, barr le huachtar géar, cuir sraith trátaí, gearrtha i gciorcail, an barr le cáis ghrátáilte a líonadh agus cuir isteach san oigheann, téite go 200º, ar feadh leath uair an chloig.
Sailéad le spionáiste.
Boil ceithre uibheacha, scill an spionáiste bruite le huisce fiuchphointe. 400 g spionáiste a ghearradh, gearrtha oinniúin i fáinní, gearrtha peirsil agus greensíní, cuir na huibheacha amach, gach rud a mheascadh. Cuir an maonáis leis, agus ansin brúighíní tósta beag agus tuistí beaga brynza.
Cé nach bhfuil blas láidir ag an spionáiste, ach sa chomhrac in aghaidh an gheimhridh avitaminosis, is cúntóir den scoth é, a bhuíochas leis an ábhar saibhir vitimíní agus riandúile.