- Pollock - 800 gram (filléid)
- Bow - 1 píosa
- Prátaí - 4 phíosa
- Uachtar géar, maonáis - 100-150 gram
- Cáis - 50-100 gram
- Salt, piobar - - Chun blas a chur air
Scrios na filléid de poll, a nite, a thriomú, a ghearradh i bpíosaí agus cuir i mias bácála, salann agus piobar chun blas a chur air. Déanann fáinní agus seimirí na oinniúin a ghearradh agus iad a chur ar bharr an iasc. Ansin, leagann muid na prátaí slisnithe le slisní, déan iad a shalainn go cúramach agus clúdaíonn sé é le meascán uachtar géar agus maonáis (le blas blas - is féidir leat gairleog a ghearradh go mionghearrtha sa mheascán). Clúdaigh an fhoirm le scragall agus é a sheoladh chuig an oigheann réamhtheite go 180 céim ar feadh 50 nóiméad. Ansin bain an scragall, scrios le cáis ghrátáilte agus bí ar feadh 10-15 nóiméad eile. Agus tá ár mhias réidh!
Freastal: 4