- Pollock - 500 gram (filléid)
- Bainne - 100 Milliliters
- Plúr - 100 gram
- Salann, piobar, spíosraí - - Chun blas a chur air
- Ola glasraí - - Chun blas (le haghaidh friochta)
- Uibheacha - 2 phíosa
Glacamar poll, glan é go maith, tirim é, gearrtha i bpíosaí é. Solim, piobar, séasúr agus ar leataobh. Ag an am seo táimid ag ullmhú an milseog. I mbabhla measartha domhain le cumascóir nó meascthóir, buille na huibheacha, doirt sa bainne, plúr ansin. Buille go maith ionas nach ndéantar aon cnapáin. Ansin, déan an bianna friochta go maith leis an ola glasraí agus cuir gach sliotán i gceart le dul isteach sa stew. Fry ón dá thaobh go dtí an donn órga. Cuirimid na píosaí ar an mhias, déantar iad a mhaisiú agus é a sheirbheáil ar an mbord. Is féidir leat fuar a sheirbheáil, chomh maith le salainn éagsúla. Bon appetit!
Freastal: 5-6