- plúr - 3 1/2 cupán
- Soda - 2 spúnóg
- salann - 1 spúnóg
- cainéal talún - 1 spúnóg
- Cnó na Síne - 1 Teaspoon
- 1/2 ginger talún spúnóg
- clóibh talún - 1/2 Spúnóg
- ola glasraí - 1/2 cupán
- puree úll - 1/2 cupán
- Siúcra - 1 1/2 cupán
- siúcra donn - 1/2 cupán
- uibheacha - 4 píosa
- Purekin Péine - 1 Píosa (450 g)
- uisce - 2/3 Cups
- siúcra donn - 1/2 Cupáin (sprinkling)
- plúr - 1/2 Cups (sprinkling)
- Cnónna - 1/2 Cups (sprinkling)
- cainéal talún - 2 spúnóg (scioból)
- im leáite - 1/4 Gloine (sreabhadh)
1. Déan arán. Preheat an oigheann go 175 céim. Scaipeadh beagán le 6 ola ar bheagán le haghaidh aráin agus sprinkle le plúr. I mbabhla mór, déan an plúr, soda, salann, cainéal, cnónna, ginger agus clóibh a mheascadh. An t-im agus anlann úll a chasadh i mbabhla mór. Scrúdaigh an siúcra, agus ansin cuir na huibheacha, ceann ag an am, ag bogadh i ndiaidh gach bhreise. Corraigh le puree pumpkin agus ansin le huisce. Cuir thart ar leath an meascán plúr agus meascán. Cuir an plúr agus an meascán atá fágtha leis go dtí go réidh. 2. Déan an taos a roinnt go cothrom idir na foirmeacha agus a chur ar leataobh agus tú ag ullmhú an sciobtha. 3. Sreabhadh a dhéanamh, meascán siúcra, plúr agus cainéal a dhéanamh le chéile i mbabhla. Cuir cnónna mín mionghearrtha. Cuir ghee agus múnlaigh sé le spúnóg go dtí go bhfuil an gaineamh fliuch cosúil leis an meascán. Ná briseadh an meascán i cnapáin ró-bheag. Scaip go cothrom an t-arán a ullmhaíonn an mais. 4. Bácáil ar feadh 20 nóiméad. Rothlaigh an 180 múnla céim agus bácáil sé go ceann 20 go 22 nóiméad eile. Má dhéanann tú arán mór amháin, bácáil sé an chéad 25 nóiméad, agus ansin 25 go 27 nóiméad eile. Ceadaigh fionnuar ar feadh 10 nóiméad sula ndéanann tú freastal air.
Freastal: 10-12