- Cabáiste Peking - 150 gram
- Ispíní "Dochtúir" - 200 Gram
- Trátaí - 1 Píosa
- Cúcamar úra - 1 píosa
- Oinniún - 1 Píosa
- Cáise crua - 25 gram
- Anlann soy - Chun blas a chur air
- Glas - Chun blas a chur air
- Ola glasraí - Chun blas a chur air
- Maonáis - Chun blas a chur air
- Salt, piobar - Chun blas a chur air
1. Créag na oinniúin agus bí cinnte go mín. Sa phian friochta, teas an ola glasraí agus bréag an oinniún go dtí an órga. Sceitseanna a ghearradh i stiallacha tanaí agus bréag beagán le oinniúin. 2. Peel cabáiste na Síne agus é a ghearradh i stiallacha. Ullmhaigh mias do sailéad agus leag an chéad chiseal cabáiste. Cuir an soy sauce leis. 3. Nigh na trátaí agus gearrtha iad i slices beaga. Cuir cabáiste ar fáil i bhfoirm ciorcail. 4. Nigh cucumbers agus gearrtha i stiallacha. 5. Socraigh na cucumbers slisnithe leis an gcéad sraith eile ar na trátaí. 6. Cuir an ispíní friochta le oinniúin agus cuir cucumbers air. 7. Déan maonáis a scaoileadh isteach i sailéad i bhfoirm bíseach. 8. Déan an cáise a ghríosú ar ghrárín fíneáil agus déan an salad iomlán a scriosadh. Maisigh le brainsí glasa. Tá sailéad álainn cabáiste Peking le breiseáin réidh. Bíodh go leor.
Freastal: 6-7